经典重庆

标题: 晚上我个人做的水煮鱼 [打印本页]

作者: 渝 时间: 2008-6-15 22:33
标题: 晚上我个人做的水煮鱼
[attach]120382[/attach] [attach]120383[/attach] [attach]120384[/attach] [attach]120385[/attach] [attach]120386[/attach] [attach]120388[/attach] [attach]120389[/attach] 不爱吃北方的东西想吃辣的  于是照这论坛网友发的做法自己做  做出来嘿难看主要是北方的作料不好味道将就我吃得甚欢  平时在重庆也没自己弄饭现在觉得个人好能干哦呵呵  献丑了  想吃翠云得很~[em01]

作者: floyd2007 时间: 2008-6-15 22:42
国人 hehe 转了个弯才明白的

作者: 冰冷的水 时间: 2008-6-15 22:52
支持自己动手，麻辣味再加重就更好了[em02][em02]

作者: 天堂侍柘 时间: 2008-6-15 23:46
哦

作者: 泽西 时间: 2008-6-16 02:23
[em02][em02]安逸！

作者: anhnlan 时间: 2008-6-16 11:06
就是看起黑区区的，桥头的作料好吃些而且其他啥子都可以不加了

作者: 虎虎哥 时间: 2008-6-16 12:09
兄弟，给你说说我做法：1，打底的豆芽先用水煮好，然后放一边备用。2，放油，油热后放入水煮鱼作料炒香（可根据个人喜好添加作料），加水3，放鱼头鱼骨下去4，放鱼片5.用一干净的盆，煮好的豆芽放底下，将煮好的鱼连汤全部倒入，面上放上香菜6.在面上再放一层花椒面和海椒面，7，将油烧热后，直接倒在鱼上面（也就是俗称的放跑油）

作者: 渝 时间: 2008-6-16 14:11
哎~~惭愧啊   我确实没经常弄饭   献丑了[em01]

作者: 重庆的梦 时间: 2008-6-16 14:22
爽

作者: daiyaliang22 时间: 2008-6-16 17:48
不好看,,但味道应该不错....稀饭

作者: hc623 时间: 2008-6-17 00:14
还是可以!

作者: xiangru1988 时间: 2008-6-17 08:58
颜色看上去很诱人.太辣的 .MM我可能还不大习惯这边的辣

作者: Undertaker 时间: 2008-6-17 12:05
看上去不错哦~~纯生下水煮鱼，多会享受的~[em01][em01]

作者: ztmwm 时间: 2008-6-17 17:14
味道应该不错哈。

作者: 小崽儿莫要跑 时间: 2008-6-17 21:21
海椒糊了点，还有要注意安全，楼主炒菜的前面好像是木料？

作者: 渝 时间: 2008-6-17 21:39
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用小崽儿莫要跑在2008-6-17 21:21:00的发言： 海椒糊了点，还有要注意安全，楼主炒菜的前面好像是木料？</div>诶  租的房子北方嘿多房子的厨房啊卧室啊的边窗都是木的  嘿嘿[em01]

作者: 小崽儿莫要跑 时间: 2008-6-17 22:54
注意防火，你不要弄的像奥运火把哈。

作者: 暴走猪 时间: 2008-6-17 23:05
居然没泼油好汗哦怎么吃哦

作者: bbzb888 时间: 2008-6-18 10:31
看上去很诱人

作者: weilin86 时间: 2008-6-19 09:52
才一瓶？？？

作者: 流尿岁月 时间: 2008-6-19 22:45
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用anhnlan在2008-6-16 11:06:00的发言： 就是看起黑区区的，桥头的作料好吃些而且其他啥子都可以不加了</div>桥头的作料好吃同感

作者: oAnks 时间: 2008-6-23 22:33
我有点想青蒸鱼了

作者: 直港大道 时间: 2008-8-24 04:24
在长寿你吃鱼还没吃够所，呵呵 [em01]

作者: 376599603gj 时间: 2008-9-3 09:41
不错，原创得好好久教下我，我对煮饭点都没得天赋，越煮越难吃了

作者: 草木 时间: 2008-9-12 17:14
看着都觉得香，就是瞧着辣椒多了点，我们那边的水煮鱼要清淡很多，基本上辣的意思意思，不正宗呵

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