经典重庆

标题: 自主研发[可乐鸡翅] [打印本页]

作者: 怪兽哥哥 时间: 2008-11-3 00:38
标题: 自主研发[可乐鸡翅]
打算在家学做[可乐鸡翅]
根据网上所传偏方，结合自身口味，调整材料如下：
蒜：5瓣
姜：大指拇的一半恁个大一坨
香料：点点（大约6颗）
花生：10颗
鸡翅：中翅，14个
可乐：半瓶（2块5那种，不是拉罐）
酱油：……（—_—|||）说不清楚
菜油：同上，适量就行
麻糖（má tāng）：一小块

做法：
1。蒜切成颗颗（不要整成蒜泥），姜切成小片，花生切成小颗颗，鸡翅膀把血水洗干净，一边横起划两刀
2。菜油入锅，6—7成热，下姜、蒜、花生爆炒
3。香味出来后下鸡翅膀，炒、煎、炸随便你，直到弄成两面皮皮呈金黄色
4。下可乐、酱油（下之前先小火，避免油炸到你），然后下香料，开小火，煮20分钟
5。20分钟后，放入一小块麻糖大火收汁。
6。出锅

作者: 怪兽哥哥 时间: 2008-11-3 00:40
成果汇报：
14个鸡翅膀，我吃了6个，老婆吃的比我多，吃了8个，等她吃完了，说了句：好难吃
太阳！大大的太阳！难吃你还吃恁个多，还要吃完了才说……（—_—|||）

个人感受：酱油放多了，好咸。。。。。。。

作者: 枫 时间: 2008-11-3 09:54
你老婆强 :lol :lol :lol

作者: Undertaker 时间: 2008-11-3 13:10
哈哈哈~~~~以前也有人在这里传授过可乐鸡了，不过还是怪兽这个比较经典！！

作者: 天堂侍柘 时间: 2008-11-3 14:38
支持怪兽。。。

作者: Undertaker 时间: 2008-11-3 15:10
支持存货！！！！天堂啊~~我的存货快耗光老~~

作者: Allen.K 时间: 2008-11-3 17:10
我也要搞一排

作者: Shinhwa3596 时间: 2008-11-3 17:32
妈哦，好久我也来告一哈也。。。看起颜色真里不错哈
顶，支持

作者: Undertaker 时间: 2008-11-4 10:51

原帖由 Shinhwa3596 于 2008-11-3 17:32 发表
妈哦，好久我也来告一哈也。。。看起颜色真里不错哈
顶，支持

呵呵~~你可以拿块腊肉告~说不定可以开发出可乐腊肉哈~

作者: lucky_hs 时间: 2008-11-4 22:00

原帖由 Undertaker 于 2008-11-3 13:10 发表
哈哈哈~~~~以前也有人在这里传授过可乐鸡了，不过还是怪兽这个比较经典！！

。。。。。。我那个是弄的鸭翅膀哈。。。。。。

作者: 虎虎哥 时间: 2008-11-5 10:25
可乐鸡翅我会做,而且做过好多次了,反响还可以........

作者: Undertaker 时间: 2008-11-5 11:44

原帖由 lucky_hs 于 2008-11-4 22:00 发表

。。。。。。我那个是弄的鸭翅膀哈。。。。。。

哦~~~忘了你也弄老的~~

作者: Undertaker 时间: 2008-11-5 11:48

原帖由 虎虎哥 于 2008-11-5 10:25 发表
可乐鸡翅我会做,而且做过好多次了,反响还可以........

光说~~好久给我做一盘嘛~~

作者: 虎虎哥 时间: 2008-11-5 11:54
想吃所，提供原材料，提供场地。。。。。。。。;P

作者: Undertaker 时间: 2008-11-5 12:01

原帖由 虎虎哥 于 2008-11-5 11:54 发表
想吃所，提供原材料，提供场地。。。。。。。。;P

材料我买~场地我家~

作者: Macy.Gray 时间: 2008-11-5 13:16

原帖由 Undertaker 于 2008-11-5 12:01 发表

材料我买~场地我家~

虎哥下不台老着信起老。。。

作者: Undertaker 时间: 2008-11-5 14:13

原帖由 Macy.Gray 于 2008-11-5 13:16 发表

虎哥下不台老着信起老。。。

o(∩_∩)o...看出来老哈~我刁住让他下不到台，敢跟我开这种玩笑，他还欠我一顿饭！！

作者: boluozi 时间: 2008-11-5 15:45
看上去，挺不错的！

作者: 虎虎哥 时间: 2008-11-6 10:32
切,我怕啥子,时间好久?你的车到哪点来接我??????/我怕啥子......吃完了,我再顺便把帅虎抱起走...........有得吃有得拿,还有车接送,我怕个茄子.........:lol

作者: 浪子剑 时间: 2008-11-6 10:37
好东西

作者: Undertaker 时间: 2008-11-6 11:20

原帖由 虎虎哥 于 2008-11-6 10:32 发表
切,我怕啥子,时间好久?你的车到哪点来接我??????/我怕啥子......吃完了,我再顺便把帅虎抱起走...........有得吃有得拿,还有车接送,我怕个茄子.........:lol

接你个头，遭公车撞老，还在修~帅虎也卖到成都去老~如果你真要来的话，这两天好生锻炼哈你的鸡翅膀哈！

作者: 虎虎哥 时间: 2008-11-6 11:29
不进厨房N多年,我建议你多买点,到时先让我炼炼手.......嘿嘿嘿

作者: 虎虎哥 时间: 2008-11-6 11:29
其实个人觉得可乐鸡翅和糖醋鸡翅味道差不多.......

作者: Undertaker 时间: 2008-11-6 11:41

原帖由 虎虎哥 于 2008-11-6 11:29 发表
其实个人觉得可乐鸡翅和糖醋鸡翅味道差不多.......

...................听你这么理解的，我都不敢吃你弄得老~算老，你还是请我去吃耗儿鱼算老~

作者: 枫 时间: 2008-11-6 12:42
虎虎哥,哈哈

作者: 虎虎哥 时间: 2008-11-6 13:05
枫,笑我啥子,本来那两个味道差别就不是嘿大......

作者: 枫 时间: 2008-11-6 13:26
我笑你和骷髅哥哥大战

作者: 虎虎哥 时间: 2008-11-7 10:16

原帖由 Undertaker 于 2008-11-6 11:41 发表

...................听你这么理解的，我都不敢吃你弄得老~算老，你还是请我去吃耗儿鱼算老~

耗儿鱼我是不可能请的,我本人是不喜欢吃这个东东的,未必我请你,然后在一边看到起你吃迈????

作者: Undertaker 时间: 2008-11-7 11:21

原帖由 虎虎哥 于 2008-11-7 10:16 发表

耗儿鱼我是不可能请的,我本人是不喜欢吃这个东东的,未必我请你,然后在一边看到起你吃迈????

典型的变色龙！
好嘛，那你说请我吃撒子耶~反正你还欠我n顿饭~~:Q

作者: looki 时间: 2008-11-8 08:15
楼猪可以吃完了就太阳老婆晒:lol

作者: 枫 时间: 2008-11-8 15:53
，楼上的更强 :o :o :o :o

作者: 没话找话 时间: 2008-11-9 10:31
颜色真不错

作者: smeta 时间: 2008-11-9 14:07
煮银耳汤时，除了放枸杞和大枣之外，倒一小杯可乐在里面会使汤色更加漂亮，而且香味极爽。

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