今年年底前，重庆所有农村学校都将由食堂统一供餐。近日，市教委发布《2013年农村义务教育阶段学生营养改善计划》，其中对农村学校食堂供餐作出明确规定，并计划为每所义务教育阶段学校配备一名营养师。而根据市教委公布的数据显示，相比2009年，我市7-15岁乡村学生身高平均增长近2厘米，营养不良率降低。
乡村学生身高平均增长两厘米
据市教委财务处相关负责人介绍，2011年底，重庆市在黔江、城口、丰都等12个集中连片特困区县启动了农村义务教育学生营养改善计划试点工程，并结合此前施行的“学生营养促进工程”一并实施。截至去年底，营养改善计划已累计投入资金13.5亿元，同时积极改善学校就餐条件，2257所学校的食堂条件得到改善。
在营养改善计划实施过程中，重庆市主要采取学校食堂集中供餐、向企业或单位购买供餐、家庭或个人托餐等三种供餐模式，在12个试点区县，这三种供餐模式惠及的学生人数比例分别为77%、21%、2%。
而来自市中小学保健所提供的数据显示，营养计划实施以来，重庆市学生的营养状况得到有效改善，营养不良检出率明显下降。2012年底，重庆市对7-15岁乡村男生、乡村女生进行了调研，与2009年相比，其营养不良率分别降低了4.96％、4.56％，身高分别平均增长2.03厘米、1.82厘米。
农村学校今后都将配营养师
“今年，试点区县将进一步加大学生营养改善计划的配套投入，并把因此增加的食堂聘用人员工资、食品配送费等纳入地方财政解决，不能挤占国家膳食补助。”该负责人表示，非国家试点区县要参照国家试点区县补助标准和模式，实施营养改善计划，在确保学生用餐质量的前提下，扩大计划实施范围。
今年年底前，重庆市所有农村学校都将通过校内食堂向学生供应午餐。与此同时，重庆市还将逐级逐校培训营养师，力争为每一个中心校以上的义务教育阶段学校，配备一名有资质的营养师。（记者 任思聪）
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