丰都，牛！ 全国首个肉牛电子交易中心丰都开市

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7日，丰都高家镇恒都农业肉牛饲养场，规模非常大。本版图/重庆晨报记者 杨新宇 摄  进入5月，牛肉价格持续走高。据农业部发布的全国农产品批发市场最新价格行情监测报告显示，牛肉上周均价每公斤51.26元，环比上涨0.3%。而和去年同期相比，价格要贵四成左右。
  牛肉价格持续上涨，加上近期出现的欧洲“马肉当牛肉卖”等事件，让肉牛产业的关注度空前提升。昨天，重庆晨报记者来到我市肉牛产业大县丰都探访“牛市”。
  张升鱼、王正美夫妇经营的养牛场年收入达20万元。
  飞仙洞村二社，7家农户集资50万元，修起大型养牛场。

  恒都肉牛饲养场，肉牛一边听音乐一边吃着精饲料。
  本版文/重庆晨报记者 曹嘉智 实习生 谢娅

一条产业链
  种植饲草料
  一年收入近万元

  由于母牛养殖成本高，丰都县大力推行“企业购牛、农户领养、回收母牛、犊牛归户”的领养模式。暨龙镇乌羊坝村二组苗族妇女王达英是特困户。2011年4月，她免费从登友肉牛养殖专业合作社领回两头母牛犊。今年2月配了种，9月就可以生小牛犊了，到明年3月这两头母牛就可以归还合作社了。两头牛犊养大后，王达英预计可获利6000多元。
  不光养牛能致富，贫困农户为龙头企业种植饲草料收入也不少。社坛镇李家冲村四组农民曾清就为恒都农业养牛场种了5亩牧草，“种子由公司免费提供，按每吨300元收购，每亩地每年能产牧草6吨多，一年收入近万元。”

  一个三百梦
  力争到2016年
  建成中国肉牛之都

  按照规划，丰都力争到2016年实现肉牛饲养交易、屠宰加工量100万头，加工销售收入100亿元，龙头企业100家的“三百目标”，培育一家肉牛产业化集团上市公司，让70%的贫困农户参与肉牛产业，建成名副其实的“中国肉牛之都”。