奉节:晚橙红翠2号可溶性固形物含量达16.8％

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发布日期：2013-5-16 9:49:09　新闻来源：人民网·重庆视窗　

　　人民网重庆视窗5月16日电 （特约通讯员 龙在林 通讯员 蒋瑞雪）近日，农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心对奉节晚橙“红翠2号”25个果子检测，其可溶性固形物（食品中所有溶解于水的化合物的总称，包括糖、酸、维生素、矿物质等）含量为14.2%。
　　据悉，“红翠2号”特晚熟脐橙系奉节县红翠脐橙研究基地依托中国农科院柑橘研究所经过数年潜心选育出来的特晚熟脐橙新品种。县脐橙中心结合物侯期观测记录，通过对果实和花芽检测及分析化验，“红翠2号”脐橙果实可溶性固形物最高达16.8%，风味特别浓郁，果皮光滑，色彩艳丽，肉质细嫩，化渣，汁多。
　　据了解，柑橘类优质水果可溶性固形物含量一般在8-13%之间，而“红翠2号”晚熟脐橙达到16.8%，实属罕见。