柚子深加工产业园开园 附加值提高5倍,一年可消化鲜柚1万吨

五里店

梁平柚是梁平县的农业传统品牌,多年来,该县柚子都以销售鲜果为主,柚子皮多被丢弃。近日,梁平柚子深加工产业园开园,这个产业园将眼光“瞄”上了被扔掉的柚子皮。以柚子皮为原料,将其加工成果脯、柚子茶等,一年能消化掉约1万吨鲜柚。该县农委主任杨代述介绍,一只重量1.82公斤的柚子,皮重就约0.5公斤,占整个柚子重量的近30%。过去,这30%就被白白扔掉了。2009年,该县引进重庆奇爽集团,采用特殊工艺去除柚子的苦味、涩味后,再对柚子皮、肉及囊衣进行深加工。
“通过这种方式,一只柚子的附加值至少能提高5倍。”杨代述说。不仅如此,进行深加工的柚子对品相要求不高,这便让柚农种出来的外形不太“靓丽”的柚子也能够得到充分利用。
依托奇爽集团,梁平柚子深加工产业园近日正式开园,其深加工项目将涵盖蜂蜜柚子茶、柚子精油、柚子饮料等系列产品。目前,该集团已建成一条年产柚子茶800吨、柚子果脯540吨的生产线,这也是目前国内最大的柚子深加工生产线。
杨代述介绍,梁平现有柚树种植面积13万多亩,年产鲜果7万吨。而这条柚子深加工生产线可年加工柚子1万吨,占到该县柚子产量的1/7。