主料:豆腐干(卤干)2块
辅料:香菜2棵
调料:酱油1大匙 醋1小匙 鸡精少许 蒜2瓣 白糖1/2小匙 芝麻油1/2小匙 辣椒粉1小匙 植物油1.5大匙
拌卤豆干的做法
1.准备好原料，将卤豆干切薄片
2.香菜洗净沥干，切长段，大蒜去皮切成末
3.将豆干片放入碗中，再放入酱油、醋、白糖、鸡精、芝麻油，撒入香菜，最后放入蒜末与辣椒粉
4.将油倒入不锈钢汤勺中，烧至约七成热(有青烟冒出)，泼在辣椒粉与蒜末上，拌匀后即可
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