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标题: 苹果莽参雪耳瘦肉汤 [打印本页]

作者: retertretee 时间: 2014-5-4 16:56
标题: 苹果莽参雪耳瘦肉汤
材料
苹果是很多人都爱吃的健康水果，难得的是它煲成汤水还有滋阴润燥、补益气血的功效，因此无论是汤还是糖水，苹果都是许多人爱用的食材。苹果加同样滋阴润燥的雪耳是很经典的搭配，今天用它俩炖瘦肉，还加入黑枣，更增补血益肾之效。2-3人份调味料：盐适量瘦肉：200克苹果：1个雪耳：半个胡萝卜：半根黑枣：2个莽参：一克水：4碗做法
1. 雪耳浸泡至软，撕去蒂部的黄色部分，再撕成大小适中的块状； 2. 打湿苹果，用适量盐揉搓片刻，洗净；切成6瓣，去芯； 3. 胡萝卜洗净，切块；黑枣冲净； 4. 瘦肉洗净，切块，汆水捞起；
5. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。功效：
养阴润燥、清心润肺、补益气血。

作者: 爱德华2014 时间: 2014-5-6 12:45
这个不错，楼主再分享多点好东西！

作者: 曾经得悔 时间: 2014-5-11 13:05
说得不错，有收获，顶一下

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