经典重庆

标题: 芹菜香干肉丝 [打印本页]

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作者: hzescn    时间: 2014-10-29 10:10
标题: 芹菜香干肉丝

称重传感器

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“欢迎光临、哈哈 - -”

标签： 酸咸 炒 十分钟 简单

主料

• 西芹(200g)
• 小香干(100g)
• 瘦肉(100g)
  

调料

• 红椒(20g)
• 姜(10g)
• 蒜(10g)
• 生抽(适量)
• 白糖(适量)
• 盐(适量)
• 鸡粉(适量)
  

厨具

• 炒锅
  

• 
  1
  
  
  将瘦肉、西芹、香干和红椒洗净切丝备用。
  
• 
  2
  
  
  锅里倒适量油烧热、放入肉丝煸炒，随后放入姜蒜、适量生抽炒香。
  
• 
  3
  
  
  放入香干丝继续煸炒
  
• 
  4
  
  
  片刻之后放入芹菜和红椒丝，放适量盐、白糖翻炒。
  
• 
  5
  
  
  最后放适量鸡粉炒匀出锅即可。
  
  

小窍门：

芹菜建议用西芹、西芹口感好。
文/称重传感器

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作者: asaa2014    时间: 2014-11-10 09:44
这菜我爱吃，又有营养呵呵

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作者: 赤水旅游    时间: 2014-11-12 13:04
看起来不错  就要看味道咋样了   我在赤水也是做厨师的

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作者: 赤水旅游    时间: 2014-11-12 13:09
是你自己炒的吗？ 看起来不错  我也在赤水做厨师的

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