经典重庆

标题: 重口味贵州“牛粪火锅” [打印本页]

作者: 山水城市 时间: 2014-10-30 09:56
标题: 重口味贵州“牛粪火锅”

冬天的脚步越来越近，火锅走起来了嘛？！各位小伙伴请做好准备，重口味火锅来袭！贵州有一种牛瘪火锅，俗称“牛粪火锅” 。在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛，宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来，挤出其中液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用。

据说这是黔东南那边的特色，有人评价：“未煮之前臭草味，正煮之时牛粪味，入口之初微苦味，饭后才知菜香味！”这道菜嘛，实在不知道怎么评价好。一抬头，什么胃口都木有了。。

作者: 老想换车 时间: 2014-10-30 09:59

作者: 玥玥烟酒商行 时间: 2014-10-30 10:01
哈哈敢吃吗

作者: 两江风 时间: 2014-10-30 10:16
凯里，这种东西很盛行。

作者: 两江风 时间: 2014-10-30 10:21
据说是养胃的。

作者: 两江风 时间: 2014-10-30 10:22
据说是养胃的。

作者: qianggle 时间: 2014-10-30 13:57
我要吐了

作者: dannisz1 时间: 2014-11-1 17:02
吃起来苦后回甘

作者: 幕府将军 时间: 2014-11-2 04:54
来来来今天哥哥请你去吃屎···

作者: 岁月沉淀 时间: 2014-11-2 09:17
呵呵

作者: 天马行空XJJD 时间: 2014-11-3 11:14
受不了啊受不了

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