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标题: 教你怎么做红枣蜂蜜煎饼 [打印本页]

作者: sguoguo 时间: 2015-1-15 20:47
标题: 教你怎么做红枣蜂蜜煎饼
用料
面粉
红枣
蜂蜜
鸡蛋

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详细制作过程请参考香满圆

红枣蜂蜜煎饼的做法

1、红枣清洗干净后浸泡一个小时（我用的是金丝小红枣）
2、高压锅里加水，半碗红枣加约5碗水，大火烧到高压锅发出扑哧声后中火煮10分钟
3、把红枣从高压锅里拿出后放凉
4、把皮和核去除
5、把枣肉用勺子压成枣泥
6、同时把高压锅里的红枣水拿出放凉，部分可以拿来调面糊
7、容器里根据家人的数量放面粉，我放了200克面粉
8、加入一个鸡蛋
9、加入刚才准备好的红枣泥
10、倒入红枣汤
11、加入一勺蜂蜜
12、把面调成面糊，可以在容器里试一下，倾斜容器，面糊能流动起来就可以了
13、在平底锅里刷一点点油
14、在锅里放一勺面糊
15、拿起锅慢慢转，让面糊成小圆形朝四周散开，要多练就能成圆形，看到面糊不流动了，可以晃锅，然后翻面再中火煎一分钟就可以了
16、吃的时候根据自己的口味放入蔬菜和肉类都可以

作者: 1656794458 时间: 2015-1-16 09:46
虽然我不太喜欢吃甜食，但还是支持一下楼主

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