经典重庆

标题: 味觉上的乡愁 [打印本页]

作者: 五里店 时间: 2015-3-28 17:44
标题: 味觉上的乡愁
陕西味道有许多人存有偏见认为西北多出糙汉子，面食肯定不讲究，但熙街的这家“陕西味道”告诉你三秦大地走出来的糙汉子做出的面食也能像细雨春风一般口感细腻、味道悠远。
来的那天店里三三两两坐满了人，仔细听来，多半是一个陕西朋友带几个重庆本地人来品尝乡味。其实我也是慕名而来，早前朋友就跟我多次提起这家陕西味十足的店。没有过分的粉刷装饰或夸张的门牌陈列，有的只是几把最原始的木头桌椅，门口招牌上一句“寻找家乡的味道”道尽了所有。

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店里的菜品不贵，招牌的biang biang面仅12块钱一份，夹起一根，嫩生生的，涂抹了些许辣椒油的面条显得格外有光泽，咬到嘴里，滑溜劲道，忍不住一口接一口。搭配他们的招牌肉夹馍，一口面条一口馍，直让人内心罪恶感爆棚，只能安慰自己，在美食面前体重什么的都是浮云。

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特别值得一提的是他们家的特供饮品“冰峰”，仅此一家别无分店，据老板说这款橘子汽水，生产距今已有62年历史，在西安无人不知，而老板也希望可以将这份家乡汽水的味道让远离家乡的游子回味回味，也让本地的重庆人尝尝鲜，了解什么是老陕西的味道。
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环境：打扫的比较干净，店面比较小，不过店内店外都有位置
服务：服务员热情，随叫随应
交通：地铁一号线大学城站下，步行至熙街；
综合：性价比高，符合大众消费标准。

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