永川秀芽走向重庆面向外面发展 - 经典重庆

中国名茶“永川秀芽”

　　永川秀芽，产于重庆市永川区（原四川省永川县）。它象征着秀丽幽雅的巴山蜀水，也反映出色翠形秀的名茶特色。永川秀芽的鲜叶，以“早白尖”，“南江茶”等良种为优，标准为一芽一叶，要求芽叶完整，新鲜，洁净。

凭借着两年一度的中国国际茶博会影响，“永川秀芽”在纷繁众多的茶叶品种中脱颖而出。一个名不见经传的品牌迅速成长，并在生产的高档茶叶中形成一枝独秀。短短4年间，“永川秀芽”从年产150公斤迅速扩张到4000公斤，远销欧洲、美国、东南亚等市场。

从上个世纪60年代作坊式制茶开始，经过30多年的发展，“永川秀芽”1989年被农业部评为优质农产品，1999年、2001年在中国国际农业博览会上被认定为名牌产品，同时两次获得中国国际茶博会金奖。

回顾永川秀芽的历史，最让人们难忘的是1963年4月3日，朱德委员长从仪陇来到永川茶山。当时四川省农业厅茶叶试验站（重庆市茶叶研究所前身）接待了朱德一行，大家围坐在试验站的一栋小洋楼里品茶。据当时陪在朱德身旁的试验站郭兴林****回忆说，朱德品尝了永川茶山生产的早春茶后，非常感兴趣，连声称赞：还是这个好。朱德一行品完茶后便来到山上的大坪茶园视察。如今人们都亲切地把小洋楼称为“朱德品茶楼”。　

“永川秀芽”之所以能够以其汤清、味醇、叶绿、形秀的品质风格，成为中国茶叶界的一大品牌，除了其独特的茶山竹海环境气候外，最关键是在采茶、加工制作等工序上。30多年来，经过了几代制茶人的不断摸索、总结，才形成了现在的工艺流程。

“永川秀芽”以一芽一叶初展鲜叶为原料，经适度摊放、杀青、揉捻、烘二青、复揉、做形、烘焙、拼配的工序，于2005年在全国针形茶中唯一获得国家发明专利，同时茶山基地获得全国农业旅游示范点称号。