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标题: 源珑黑牛啤酒烧牛肉 [打印本页]

作者: 源珑黑牛 时间: 2015-5-20 08:16
标题: 源珑黑牛啤酒烧牛肉

主料：源珑黑牛牛肉（后部肉均可）、啤酒

辅料：青豆、葱、姜、蒜、调料、干辣椒、八角、花椒、米醋、料酒、生抽、白糖、盐

制法：

1、将切成小块的牛肉、姜片跟凉水一起下锅，大火煮开；

2、再续煮2-3分钟，撇去浮沫后关火，然后用温水洗干净牛肉块的血沫待用；

3、将焯过水的牛肉块放入锅内，加入整瓶啤酒；

4、再加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒，再加入米醋（少许即可）、料酒、生抽、白糖开大火煮；

5、煮至锅内的啤酒减少一半时，加入青豆、盐，继续煮，煮至汤汁收浓，牛肉煮至软烂，并能闻到香香味道时即可关火。

作者: 爱在这儿 时间: 2015-5-22 21:24
定时整理书桌书柜，良好的精神面貌可以让你事半功倍。

作者: 源珑黑牛 时间: 2015-5-31 16:01

jq1437 发表于 2015-5-31 14:56
感觉很不错呦，嘻嘻

可以做做尝尝

作者: 乡妹子Leslie 时间: 2015-6-17 10:32
这个味道肯定不错

作者: qapublic 时间: 2015-6-17 14:35
ssdm顶一个哟

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