经典重庆
标题:
酒店业目前面对两个无法回避的现实问题
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作者:
dfgdq
时间:
2015-6-26 10:32
标题:
酒店业目前面对两个无法回避的现实问题
通过对国内外酒店管理理念的比较分析,结合我国酒店业的发展趋势,笔者认为,中国酒店业目前面对两个无法回避的现实问题:
一是现阶段仍然无法跳过标准化服务而直接进入个性化服务,迄今为止,酒店业标准化还是非常必须的,酒店星级评定标准为主导的标准化过程,对于国内大部分
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来说,都有很好的效果,但是,服务还不太规范,产品也不稳定,表现为有些酒店的情绪化服务及其以自我为中心的服务方式。
二是在激烈的价格竞争基础上,价格竞争依然有效,差异化竞争与提高产品的附加值只能尽可能而为之。
所以,在现实条件的限制下,酒店管理发展战略的可选择性大大降低,因此,酒店要做到可持续发展,就必须有新的管理方式产生。新时代的企业管理催生了企业文化,使企业文化形成一种新兴的管理理论,支撑、推动着企业在新时代市场下的发展。
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