商报记者 黄亚芸/文 梁杰/图
今天，首批来自万盛黑山谷的“神猕”牌红心猕猴桃将送达市民家中。为确认首批产品的成熟度，上周六，本报电商周刊的记者特地来到产地猕猴桃园，实地探访。
采摘筛选 为猕猴桃脱“外套”
上午11：00，记者驱车来到了位于万盛黑山谷的重庆楷林农业公司猕猴桃园。一进入园区，就闻到一股果香，藤枝上密密麻麻挂着猕猴桃。工人们正忙着对已经采摘下来的猕猴桃进行处理：为猕猴桃脱去“外套”——每颗猕猴桃都套着一个纸袋，这是为防飞鸟啄食，工作人员在挂果初期一个一个手工套上的。楷林农业公司总经理何朝俊介绍，现在种植有机水果一般都会采用这种套袋方式。
“外套”脱去后，工作人员会根据果实的大小、品相进行分拣装箱，合格的装箱销售，个小、品相差的，只能用做再加工销售。
“整个猕猴桃园区一共有900多亩，采摘期一直要持续到国庆节前。”何朝俊表示，现在采摘的就是最先成熟的红心猕猴桃。
甜而不酸 担心汁滴到衣服上
工作人员从堆在地上的猕猴桃中，挑出几个软的给记者品尝。
一口咬下去，红心，极甜，几乎感觉不到果酸味，而且果汁极多，吃的时候必须一直小心着怕汁水沾到衣服。
不过，何经理也表示，猕猴桃属于后熟果类，刚采摘下来的猕猴桃不是口感最好的时候，建议消费者们在拿到猕猴桃后放置一段时间，等猕猴桃触感变软以后再食用。“如果想要猕猴桃快些熟，可以将猕猴桃和香蕉或苹果一起密封在一个袋子里。”
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原价5公斤一件298元
9月1日后258元
8月31日前238元
本次推出的“神猕”牌有机转换红心猕猴桃，实行阶梯售价。一件5公斤的产品，原价298元，截至8月20日首批预订的，享受218元的最低优惠价。8月21日~31日预订，238元；9月1日后预订，258元。
每周二、周五送货。
营养师说
猕猴桃有哪些好?
1.降低胆固醇
每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好地改善肤色和质地，有助于降低血液中的胆固醇水平，加强心脏肌肉。
2.降低糖尿病患者血糖
猕猴桃中所含的铬，可以刺激孤立组细胞分泌胰岛素，可以降低糖尿病患者的血糖。
3.提高免疫力
提升免疫功能，改善消化不良、贫血、泌尿系统问题、呼吸系统疾病等。
提示：
1.猕猴桃不宜与牛奶同食。
2.不宜多食。
3.不宜空腹吃。
每日吃1~2个既能满足人体需要，营养成分又能被人体充分吸收；食用时间以饭前饭后1~3个小时较为合适。
本期特约营养师：国家三级公共营养师、健康管理专家 徐蓉
小贴士
有机转换产品与
有机认证产品的区别
一般来说，一个农场在申请有机产品认证后，需要有1~3年的转换期，才能正式获得有机产品认证。在这1~3年内，农场要完全按照有机认证标准要求进行生产，但其产品不能叫有机产品，只能叫有机转换产品。
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