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标题: 好猪肉卖给香港人明年起也卖内地人 [打印本页]

作者: 懒懒人儿 时间: 2015-10-15 14:37
标题: 好猪肉卖给香港人明年起也卖内地人
畜牧资讯
　　明年3月，带着“供港生鲜”标志的食品将出现在市场上。中国的千万家庭又多了一项选择，而随着信任的逐渐建立，国人大量流向国外的消费力或许将部分回归。
　　9月23日，由中国国际贸易协会国际品牌管理中心发起的“2016年度供港生鲜招标发布会”，向公众和媒体释放了这样的信号。
　　国际品牌管理中心主任许京介绍，这是国内首次推出以消费者权利为导向的采购标准，全面与国际标准接轨。他特别强调，在足额保障香港市场的前提下，首批招标的200亿元供港生鲜产品将在明年投放国内市场，包括北上广深及长三角、珠三角的60万居民将首先开始享用。其产品将覆盖肉禽蛋奶、瓜果蔬菜、米面油及调味品等。
　　消费者：想要更好的选择
　　自从怀孕以后，音乐教师小王（化名）和家人越来越关注食品安全问题。宝宝出生后，全家人更是以孩子为中心。现在小宝宝已经十个多月，开始接触辅食，“作为妈妈，最担心的就是在吃的东西上面”。于是，小王开始四处打听，希望能够找到一个非常放心的全方位的食材供应来源。供港生鲜的出现，“让我愿意垫起脚尖成为供港产品的忠实粉丝。”小王说。
　　这样的消费者不在少数，据记者了解，很多年轻妈妈都想方设法购买进口食品，甚至从海外代购，以求给自己的孩子提供更安全更营养的食品。
　　然而，即便是进口食品，最近也经常爆出令人不安的食品安全问题，包括婴儿辅食、奶粉和水果等。这让很多笃信进口食品的人一时间也感到很茫然。而即将上市的供港生鲜产品或许能给消费者一个更好的选择。
　　广东江门出入境检验检疫局主任张波介绍，供港食品是指经内地生产、加工、包装等程序，并经过检验合格的，通过合法途径运往香港地区，以保证香港民众基本生活需求的食品。由于其标准的严格和监管的严密，多年来从未出现过严重的食品安全事件，所以供港食品已成为安全、放心食品的代名词。
　　zf：走一条难走的路
　　今年两会期间，lzl提出“消费者有权享有更多选择”的问题。
　　许京等待这一刻的到来已经有17年之久。1998年，他曾向有关ld提出让供港食品转内销的建议，但由于当时国内市场不成熟，购买力低而没有得到肯定。
　　今天，中国人已经是全世界购买力最高的群体之一，而社会对食品安全的呼声也越来越高。
　　“几十年来内地供港食品安全率达到了99.999%，这在全世界都是很难得的，如果在这方面的管理经验应用到内销，可以对内地的食品安全有所帮助。”张波说，供港食品内销要求同线同标、同质同价，即同一条生产线、同一个标准、同样的质量和同等的价格。
　　达到如此高的安全率，许京介绍，是因为供港食品背后有国家强大的监管体系，有目标市场的高要求倒逼企业保证食品安全，有当地良好的商业环境，还有严厉的黑名单惩罚措施。“要做到复制供港商务模式是非常困难的。”许京说。
　　2015年以来，国家认监委积极组织开展了出口食品企业的内销转型调研，提出以认证为突破，综合发挥质检优势手段，实现同线同标；激活中高端市场，实现同质同价。
　　为此，品牌管理中心提出，建立统一品牌识别标志，让消费者一眼便知“谁是好孩子”。而他们选用的标志是以有53年历史的“供港三趟快车”为原型的“小火车”识别符号。
　　为确保“好孩子不变坏”，他们还提出复制供港监管体系，采用“就高不就低”的商品采购原则。如腊肉，内地标准（不高于30ppm）明显高于供港标准（不高于200ppm），则以内地标准执行；又如大米，日本要求检测579项指标，而我国仅50项左右，供港生鲜则以日本检测标准执行。
　　同时，还将启用双采信制度，即采信出口备案资质及采信HACCP（针对生产加工企业）或GAP（针对种养殖企业）。
　　为实现同质同价，品牌管理中心还在采购模式、结算方式、定价等方面参照供港企业商务条款进行复制，营造良好商务环境，既保障企业获得应有利润，也保障消费者持续享受高品质的产品与服务。
　　企业：“让公众知道我是个好孩子”

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