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标题: 永川玩乐攻略:吃一吃,耍一耍 [打印本页]

作者: admin    时间: 2015-12-25 14:02
标题: 永川玩乐攻略:吃一吃,耍一耍

  松溉古镇

  黄瓜山郑清葡萄园里的郁金香

  永川因千年历史,又是巴渝文化的交融之地,特色美食数不胜数。

  星湖鱼

  卫星湖街道卫星湖畔,有一处专门烹制各类鲜鱼的饭店——“鱼香村”。店主熊先生历经20余年悉心自创的“星湖鱼”堪称一绝。“星湖鱼”以卫星湖野生鱼为基本材料,取黄瓜山井水烹煮,辅以秘制配料和山野香菜等,无胡椒、尖椒类辛燥作料,亦无味精调味,具有不腥不腻不燥辣且鲜美的特点,入口鲜美,公式糯鲜嫩,鱼汤伴香,微伴酸辣,充分展现了巴渝菜品特色。

  九大碗

  “九大碗”指筵席上的九道主菜,至今民间都以吃“九大碗”作为农村老百姓宴客的代称。而今的“九大碗”以猪肉为主,以鸡、鸭、鱼、海菜辅。分别是:蒸头碗、肉扣(烧白)、蒸髈、腌盐豇豆鸡块、甜酸鱼、糯米饭、盐萝卜线鸭块、酥红苕块、酥肉汤。

  盘龙黄鳝

  这是菜谱中寻不着的一道乡土菜。这道菜味道麻辣鲜香、刀工讲究,吃的时候,你要夹住鳝头,咬住鳝背,用力一扯,鳝头带骨全部脱落。

  豆豉鱼

  豆豉鱼由上世纪30年代一个叫陈汉卿的人首创。豆豉鱼咸香味美,略带回甜,腴而不肥,令人回味。

  耍一耍

  据相关人士透露,春节期间,永川各景区为广大游客们准备了精彩纷呈的活动,给游客们提供各种“耍事”,接下来独家推荐冬季旅游路线:

  第一天上午到达乐和乐都主题公园观赏动物表演、器械玩乐,下午可以去香海温泉泡温泉,洗去上午的疲惫,晚上可以品尝烧烤美食。经过一晚上的休息之后,第二天一早就可以精神饱满地去茶山竹海赏雪景、挖冬笋,中午可以品尝山上的山珍土菜、刨猪汤。下午来到黄瓜山,摘冬草莓、吃脐橙,观赏蝴蝶兰、郁金香。春节期间,黄瓜山上还会举行一年一度的“年猪节。”

  乘车指南

  永川东站出站步行700米,即可在站前公交车站乘坐303路公共汽车到达乐和乐都停车广场,行程时间约30分钟。乐和乐都至香海温泉可乘坐501路到城区一号站下车,然后在公路对面乘坐109路到香海温泉,车程约40分钟。去茶山竹海还可乘坐503路公交车,全程也可选择乘坐出租车前往。







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