经典重庆

标题: 在重庆把地道台湾小吃一网打尽 [打印本页]

作者: 五里店 时间: 2016-1-19 15:03
标题: 在重庆把地道台湾小吃一网打尽
NO.1 大肠包小肠
[attach]1233601[/attach] 这可是有年头的台湾小吃了，将糯米肠和台式香肠结合便是它名字的来源。糯米肠和台式香肠分别烤好后，用体积较大的糯米肠切开夹住台式香肠，再加入花生碎、黄瓜、香菜等，一口咬下去，太满足！
推荐：台湾霹雳小馆
地址：江北区鲁能星城八街区巴蜀中学男生宿舍对面、江北区观音桥天天尚街、沙坪坝区磁器口

NO.2 萝卜糕

[attach]1233602[/attach] 萝卜糕是台湾客家传统手工糕点，用料丰富，萝卜、米浆、虾米、肉粒……煎至两面金黄，吃起来软嫩香甜，淡淡的萝卜味很清爽。
推荐：幸福1号
地址：渝中区较场口得意世界招商银行旁

NO.3 担仔面

[attach]1233603[/attach] 来源于沿海渔民，在不能捕鱼的日子里，拿着扁担挑着面食出去售卖就成了维系生计的方法。添加的食材最为核心的部分是肉末儿和高汤，这是担仔面的灵魂部分，面好味全靠它们了，再有这面是“油面”，口感Q弹，但不粘牙。
推荐：加荷港式茶餐厅
地址：渝北区财富购物中心3楼

NO.4 蚵仔煎

[attach]1233604[/attach] 不记得是先看了《转角遇到爱》才知道的蚵仔煎，还是吃过蚵仔煎再去追《转角遇到爱》，不管这些，蚵仔煎却成为家喻户晓的小吃。想吃遍台湾味道，蚵仔煎是必修课。
推荐：黑轮伯台湾美食
地址：九龙坡区杨家坪西城天街B1楼小吃街

NO.5 台湾卤肉饭

提到台湾美食，印象最深的就是卤肉饭，这可是台菜当家美食。卤肉饭讲究，五花肉要肥瘦均匀，切成小块，加入卤蛋，做卤的秘诀就是要在淡味的酱油里加入一些糖和八角，味道就自然出来了。
推荐：小酌台湾下酒菜餐厅
地址：渝北区天邻风景西门新南路428号(近石子山公园)

NO.6 车轮饼

[attach]1233606[/attach] 这可是S.H.E热推的台湾小吃，外形圆溜溜、金灿灿，像车轮一般，外皮甜软，内馅儿的种类也越来越丰富，比如经典的红豆馅儿、好味道的奶香馅儿，吃了一个就停不了口了。
推荐：花儿咖啡馆
地址：南坪万达广场珊瑚路4号2栋1-7号

NO.7 爆浆鸡排

[attach]1233607[/attach] 说到脆皮鸡排，那一定是士林夜市最为出名，到此不食绝对枉费台湾行。鸡排外脆里嫩的重要一点就是食材要鲜，鸡肉的新鲜度决定了鸡排炸后的口感，再有一个必须的原料是蘸粉——炸物专用地瓜粉，外皮金黄可就靠它了。
推荐：第1佳大鸡排
地址：渝中区得意世界“六·五”大轰炸遗址对面

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