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标题: 太赞了!过年吃虾就这么做了 [打印本页]
作者: 五里店 时间: 2016-2-8 14:07
标题: 太赞了!过年吃虾就这么做了
还在愁过年或是没创意？小编这就来教你做这些美味清新的虾子大餐，让你的春节伙食出充满新意。
香脆虾
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食材：半斤虾（去壳，去内脏），甜椰丝，面粉，盐，胡椒，鸡蛋，面包糠，植物油。
做法：
1、准备3个碗，将面粉，盐和胡椒粉混合在一个碗中，鸡蛋打在另一个碗中，面包糠和椰丝放在第三碗中。
2、将虾一个一个浸到面粉里，拿出再浸在鸡蛋液里，再拿出浸在面包糠和椰丝中，然后取出放在盘中备用。
3、往锅中加入足够多的油，放入虾，煎到两面金黄，盛出备用。
4、将虾放在盘中，在盘中放入纸巾吸掉多余的油，吃的时候可以蘸任何喜欢的酱。
奶油玉米烤虾浓汤
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材料：虾（去壳去内脏），培根，小洋葱（切碎），红辣椒（切碎），大蒜（切碎），面粉，土豆，新鲜的玉米，鸡汤，牛奶，奶油，烧烤酱，盐和胡椒。
做法：
1、锅中火加热，加入培根，直至变成金黄色，盛出，放在纸巾上。
2、将洋葱和辣椒放入锅中，撒上盐和胡椒粉，翻炒5分钟。加入大蒜再翻炒一分钟。加入面粉，煮1-2分钟或直到面粉变成金黄色。
3、加入鸡汤、土豆和玉米。煮沸后转中小火煮10-15分钟。
4、煮汤的时候，把烤架预热，虾用盐和胡椒调味，刷上一层烧烤酱，然后每面烤2到3分钟。
5、等汤快煮好时，加入牛奶和奶油搅拌，再加入胡椒粉，然后根据你的口味配上培根和虾，就可以愉快地享用啦。
作者: 五里店 时间: 2016-2-8 14:08
大蒜干酪烤虾点击图片查看下一页
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食材：虾（去皮，去内脏），匙橄榄油，大蒜（切碎），芝士，柠檬榨出的汁，切碎的香菜叶，盐和黑胡椒。
做法：
1、烤箱预热到200度。
2、将虾一层一层放在准备好的烤纸上。加入橄榄油，大蒜和芝士；再加盐和胡椒调味。
3、放入烤箱，烤到粉红色，约6-8分钟再加入柠檬汁。
4、立即上桌，撒上香菜就可以吃啦。
烤虾焗粉
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材料：半虾（去皮，去内脏），2汤匙橄榄油，全麦通心粉，小西红柿丁，半杯芝士，半茶匙碎红辣椒片，2汤匙磨碎的干酪，2汤匙切碎的香菜叶，盐和黑胡椒。烤酱：2汤匙黄油，4瓣大蒜，切碎，1汤匙面粉，淡奶，淡奶油奶酪，鸡汤，盐和黑胡椒。
做法：
1、制作烤酱，煎锅中大火融化黄油，加蒜烹调，不停搅拌，直到有香味飘出，约1至2分钟。
2、加入面粉煮约1分钟，慢慢加入牛奶，不断搅拌，直至浓稠，约1-2分钟。加入奶油芝士和鸡汤，搅拌约1分钟，加入盐和胡椒调味；再加入鸡汤，直到变得粘稠。
3、烤箱预热到200度，将虾放在准备好的烤纸上，添加1汤匙橄榄油，盐和胡椒调味，放入烤箱，烤到粉红色，约6-8分钟。
4、将通心粉按照包装煮好，沥干。
5、烤箱的温度降到华氏170度。
6、准备一个大碗，将虾，面食，番茄，芝士，红辣椒片和做好的烤酱一起放进去，再放入煮好的面食。
7、放入烤箱，约10分钟直烤至金黄色和奶酪融化。 8、撒上香菜，就可以吃啦。
鳄梨奶油虾
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材料：虾（皮和尾去掉），橄榄油喷雾，匙盐，柠檬汁，辣椒粉，鳄梨（切块），酸奶，辣椒酱，切碎的香菜，玉米片。
做法：
1、烤箱预热到180度。
2、准备玉米片，用橄榄油喷雾喷一下，放在一边备用。
3、将盐，和辣椒粉混合撒在生虾，放在烤盘上，烤5-8分钟直到虾变成粉红色。
4、往另一个碗中加入柠檬汁，盐和切好的鳄梨，加入酸奶和切好的胡椒，搅拌。
5、将拌好的鳄梨放在玉米干片上，加上半茶匙酸奶，再加上烤好的虾。
6、撒上香菜，就可以大快朵颐啦。
作者: 五里店 时间: 2016-2-8 14:10
香菜柠檬虾点击图片浏览更多精彩内容
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材料：半斤虾（去内脏，去壳），1个柠檬（榨汁），黄油，3瓣大蒜，香菜，盐和胡椒。
做法：
1、烤箱预热到218度。
2、往搅拌器中加入黄油，大蒜，香菜，盐和胡椒，搅拌直至变糊状。
3、煎锅加热，放入黄油，融化，放入虾，翻炒，要确保两面都蘸有黄油。
4、将虾放入烤箱烤约20分钟直到虾变成粉红色，取出后淋上柠檬汁就可以开吃了。
鲜虾番茄意面
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材料：小半斤虾（去壳去内脏），扁意面，橄榄油，大洋葱（切碎），大蒜（切碎），番茄酱，红酒，香菜，辣椒粉，樱桃番茄，黄油，糖，盐和胡椒。
做法：
1、锅加热，加入橄榄油和洋葱翻炒约5分钟，加入大蒜，继续煮一分钟。
2、加入虾，再煮3-4分钟。
3、加入番茄酱搅拌，再加入红酒煮2-3分钟，加入香叶，辣椒粉，糖，盐和胡椒小火加热15-20分钟。
4、同时，根据包装上的说明煮意面，煮好以后沥干。
5、平底锅加热，倒入少量橄榄油，加入樱桃番茄，煮2分钟后盛出，
6、锅中加一点油，将煮好的虾放入锅中再煮约3分钟，用盐和胡椒调味。
7、再将番茄放入锅中一起翻炒，盛于碗中，将意面倒入碗中搅拌一下就可以吃了。
作者: 小梓妍 时间: 2016-2-14 14:23
看是特好吃的样子
作者: 小梓妍 时间: 2016-2-14 14:23
看似特好吃的样子
作者: 苹果醋 时间: 2016-2-23 16:34
菠菜拌虾米
食材：
菠菜、虾米、蒜瓣、生姜;
步骤：
1、菠菜去根须;
2、锅里烧水，放一点盐，淋一点植物油;
3、水烧开后，下入菠菜，焯水不到十秒，捞出菠菜;
4、在流动的水中冲凉，用力攥干水份，剁成碎末;
5、蒜瓣、生姜切碎末;
6、洗净;虾米洗净，沥干水份;
7、准备好调味汁：生抽、老抽、盐、陈醋、芝麻油，混合均匀;
8、菠菜、虾米、蒜末、姜末混合，淋上调味汁，搅拌均匀，静置入味即可食用。
ps:菜煮熟了就行，这道菜没什么难度。
农巴网水产菜谱http://www.61128.com/sc/4721/
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