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标题: 探寻主城27家店走一遭"鸡"的江湖 [打印本页]

作者: 五里店 时间: 2016-2-27 10:14
标题: 探寻主城27家店走一遭"鸡"的江湖

重庆人总能用化腐朽为神奇的力量做出各种美味佳肴，更让人觉得惊叹的是，一种原料，就能活生生做出各种千奇百怪的味道，不得不令人赞叹。今天个小编一起探寻主城这些店，感受一下鸡的江湖。

【焖烧鸡】

弓虽昌焖烧鸡

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一个很有名的江湖菜馆。制作时，在鸡肉中加入了嫩子姜，将鸡肉先炒再压后焖。鸡肉吃起来又嫩又糯又香。

地址：渝北区大竹林龙湖江与城对面

人均：74元

电话：13212346309

南津街焖烧鸡

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鸡肉一进嘴，满是香辣的感觉，就连舌头也在打颤颤。光是肉质的糯、软、劲就可以验证真正土鸡的不同。

地址：紫园路黄泥磅鼎泰公寓

人均：58元

电话：023-67108939

【辣子鸡】

林中乐辣子鸡

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林中乐辣子鸡是用干辣椒和姜蒜爆炒的。口感香酥狠辣，肉越嚼越香，所以林中乐辣子鸡也以在辣子中找鸡丁闻名。

地址：沙坪坝区歌乐山三百梯黄桷树

人均：63元

电话：023-65503858

【泉水鸡】

老幺泉水鸡

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老幺泉水鸡“一鸡三吃”的噱头也不是吹的，泉水鸡、泡椒鸡杂、炒鸡血。麻和辣两种味觉混在一起进入喉咙，一下就把我的胃口打开了。口味非常正宗，也是在重庆出了名的。

地址：南岸区泉水鸡一条街重文路247号

人均：87元

电话：023-62465723

香味楼泉水鸡

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香味楼泉水鸡味道蛮重，油大花椒多，还有中药味，里面配菜有香菇等，鸡肉超级很入味。

地址：南山街道崇文路242号

人均：64元

电话：13923457722

作者: 五里店 时间: 2016-2-27 10:15

【烧鸡公】

品亮诚烧鸡公

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品亮诚烧鸡公不光是口感巴适，辣中带香，就是光看到外观油嫩嫩的也要流口水。味道很巴适，特别是芋儿又香又糯。

地址：渝北区黄泥磅御景天成西区17-18号

人均：60元

电话：023-67734448

霸王鸡烧鸡公

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霸王鸡烧鸡公的鸡的颜色微微发黄，是散养的土鸡色泽，烧鸡公的浸泡在作料里的，这样鸡就能完全入味了，入口的感觉，肉很入味，鸡皮很有弹性，吃起来真的是土鸡，非常好！

地址：大石坝东原D7区二期大门旁

人均：44元

电话：023-61226388

【口水鸡】

滋味小栈

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红红的辣子、白白的鸡肉，花生碎的浓香，把口水鸡的麻辣鲜香嫩爽的特点显现的淋漓尽致。

地址：重庆市江北区观音桥北城天街远东百货B1F

人均：66元

电话：023-86073399

壹李老五口水鸡

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佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。鸡肉本身也鲜嫩，点都不老，总算对得起"名驰巴蜀三千里，味压江南十二州"的美称，保证吃得你口水直流嘛。

地址：南岸区万寿路口

人均：58元

【尖椒鸡】

陈有良尖椒鸡

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尖椒鸡里的鸡肉都是煸炒油爆的小丁，每一块都能辣麻鲜爆香满口。而且越吃越辣越吃越麻，最后通常都是一边流泪一边吃。嘘！别说话！让我边哭边吃吧。

地址：渝中区枣子岚垭正街120号(近广场宾馆)

人均：44元

电话：023-63634036

酒鼎尖椒鸡

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酒鼎尖椒鸡是辣的出了名的，沾一点花椒辣椒就泪流满面的战五渣渣是根本顶不住的。

地址：洋河北路9号九鼎花园9栋

人均：47元

电话：023-60712556

作者: 五里店 时间: 2016-2-27 10:16

【土灶鸡】

冉家坝柴火小院土灶鸡

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大铁锅装走地鸡，土灶中的火星劈里啪啦地蹿起。香脆的外皮下裹着的是汁水依旧丰富、滑溜溜的肉质，木柴香渗入肉中，连骨头嚼着都感觉好香。

地址：渝北区武警总队冉家坝转盘当代城小区旁

人均：68元

电话：67862682

耍坝飞飞土灶柴火鸡

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味道霸道，够辣，慕名而来的人超级多。

地址：渝北区金岛花园120加气站旁大云河山庄

人均：72元

电话：13983047200

【芋儿鸡】

石灰市芋儿鸡

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糯的芋儿配上有嚼劲的鸡肉，再加上芽菜作陪，好吃得根本停不下来，入口即化的感觉简直不摆了！

地址：渝中区大同路宏声大厦旁(鲁祖庙花市上面)

人均：59元

电话：023-63703274

作者: 五里店 时间: 2016-2-27 10:17

【梁山鸡】

李子坝梁山鸡

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鸡肉量足，味浓，芋头软糯，特别是浓浓的沙参药材味道，太香了！店里头的装修很有特色，文化气息很浓烈，看来江湖菜也有格调了。俗话说的好：不吃梁山鸡非好汉哟。

地址：渝中区李子坝正街60号

人均：77元

电话：023-63315977

梁山鸡

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口感极好，超级辣，想想都流口水了。

地址：江北区五红路36号

人均：40元

电话：023-67725880

【言子鸡】

言子鸡

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言子鸡有暖人暖心的羊肉汤锅，汤鲜味美，羊肉不骚不燥，羊排更是辣而爽口！香味浓郁，滋香回味无穷！

地址：尚品路777号

均价：79元

电话：18623523567

【蛙哇鸡】

蛙哇鸡香锅年代

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份量很足，味道也很不错，汤底麻辣鲜香，鸡肉虽然大坨但十分软糯，芋儿耙得很，蛙也很入味。

地址：杨家坪步行街盛仁汇大厦底楼

人均：52元

电话：023-86162088

【鸡杂】

古镇小巷鸡杂

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磁器口很很多家鸡杂店，古镇小巷是人气最旺的的一家，中午吃饭的时候都没有位置。你就晓得他味道有好霸道。

地址：重庆市沙坪坝磁器口正街127号

人均：47元

电话：15823827778

【鸡杂米线】

黔江鸡杂米线

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鸡杂正宗，米线劲道刚好，晚上下班，吃一碗黔江鸡杂米线，何尝不是一种舒适。

地址：南岸区珊瑚路8号-1号3-2

均价：23元

电话：15213638720

作者: 五里店 时间: 2016-2-27 10:18

【黄焖鸡】

杨铭宇黄焖鸡米饭

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黄焖鸡配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点，尤其是汤汁泡饭，那才是一个字，爽！

地址：观音桥步行街5号附10号

均价：16元

电话：023-68238584

【鸡汤】

丘二馆

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端着那精致的青花瓷小碗，拨开那些属于土鸡特有的，如黄金般色泽的鸡汤汁油珠儿，雪白的汤顿时浮现在眼前，浅尝一口，唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味。

地址：渝中区八一路183号国美电器4楼

均价：61元

电话：023-63832888

【醉鸡】

缙云山余氏醉鸡

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酒香浓浓，浸着滑嫩的鸡肉，人和鸡都醉了。

地址：北碚区缙云山

人均：78元

【棒棒鸡】

廖记棒棒鸡

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“廖记棒棒鸡”已成为川菜中最成功的菜品之一，在川渝家喻户晓，后研发的“风味耳片”、“红油兔丁”、“香油卤兔”、“廖记肺片”等成为川菜名菜。

地址：九龙坡石桥铺富洲新城4号

均价：20元

电话：18580593186

【肯德基】

肯德基

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肯德基，鸡群中的战斗机！今天你“啃”了吗？

地址：遍布重庆各区县

均价：25元

作者: 五里店 时间: 2016-2-27 10:19

【爷们鸡】

爷们鸡

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无辣不欢的果断选择，冲击头脑的香辣风暴。要刺激，要挑战的不二之选！鸡肉香糯，山椒劲爆，两者融合的口感让众多爷们欲罢不能，是不是爷们，就看你的选择了！

地址：江北区洋河东路9号附9号

均价：71元

电话：023-67968799

【幺鸡】

幺鸡

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还有重庆人最不喜欢的幺鸡！因为“幺鸡二条”，不打要遭。

地址：重庆各麻将馆

人均：全凭运气

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