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标题: 青椒炒蛋怎么做？ [打印本页]

作者: lkjhr 时间: 2016-2-29 15:14
标题: 青椒炒蛋怎么做？
　　青椒炒蛋，黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香。
　　原料：
　　新鲜青椒150克（记住哦，是长的青椒，可不是那种胖胖的甜椒哦！），鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香油、葱花各适量。
　　做法：
　　1：青椒洗净，切丝待用。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿，不要炒的时间太长。
　　2：锅内底油，油烧热，倒入葱末蒜末，爆香；倒入青椒丝，加少许盐大火翻炒。
　　3：几分钟后倒入鸡蛋翻炒下，倒入几滴香油即可。
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作者: yangyangzhuai 时间: 2016-3-3 15:42
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作者: 时光老人 时间: 2016-3-11 11:12
蛋炒熟立刻放青椒即可

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