经典重庆

标题: 香香辣辣的酸辣粉排队也要尝一回 [打印本页]

作者: 五里店 时间: 2016-3-29 14:35
标题: 香香辣辣的酸辣粉排队也要尝一回

在重庆，除了小面火锅米线，还有一个齐头并进的美食就是酸辣粉！酸酸辣辣的口感特别开胃。重庆的酸辣粉店店没得上千家也有上百家，哪家店店味道最霸道？最巴适？你看那些排队的长度和时间就知道啦。

好又来酸辣粉（解放碑店）

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重庆酸辣粉三巨头之一，到重庆好吃街，没有吃好又来的酸辣粉，那你算是白走一趟了。他家的酸辣粉酸辣可口，又有嚼劲，无论你什么时候去，始终都排着长队。

必去指数：★★★★★

地址：渝中区八一路好吃街(近苏宁电器)

人均：7元

雷家老农民手工粉（沙坪坝店）

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重庆酸辣粉三巨头之二，沙坪坝的人没得不晓得这家酸辣粉，门口从来都是排起长龙！味道酸辣适中，口感丰富，里头加了豌豆榨菜这些。他们家的凉面、黄凉粉也很有特色。

必去指数：★★★★★

地址：沙坪坝区小新街29号（三福对面）

人均：7元

莱得快

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从高中吃到现在的酸辣粉，小编说它是三巨头老幺不为过吧？豆芽海带打底，粉是粗的那种，肉酱有点肥，味道偏酸。没胃口的时候就会很想他们家的粉，买也方便，连锁店开满了各个商圈。现在还可以选择关东煮钵钵鸡这些，越来越多元化。

必去指数：★★★★★

地址：各商圈可见

人均：7元

熊雄手工酸辣粉

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一个干净的小门面，师傅在现场制作酸辣粉，粉就很Q弹，色香味俱全，口味可以自己调节，杂酱非常香。虽然在景区内，人口流动性大，但排队吃他们家粉也是很多。

必去指数：★★★★

地址：渝中区嘉滨路88号洪崖洞风景区B4楼(近沧白路)

人均：9元

义门白家酸辣粉（香港城店）

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生意很火，就在到HM那条满是吃的巷子里头，每次去都要排队。属于重口味，酸辣味正好。另外安利一下他们家的苕皮和小面。他们家的杂酱味道比较突出，肥瘦适中。

必去指数：★★★★★

地址：江北区北城天街香港城小吃街(近莱得快)

人均：7元

作者: 五里店 时间: 2016-3-29 14:36

香香酸辣粉

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老板没有选择开在步行街，人口密集型的地方，但是去吃的人还是很多，味道确实霸道，酸麻辣都很到位，酸辣粉味道很独特，老板还可以根据你的不同需要调制不同的口味粉的口感特别爽滑。他们家的冷串串也很有特色。

必去指数：★★★★

地址：巴南区李家沱正街都和广场(近416车站)

人均：7元

赵大妹酸辣粉

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李家沱一绝，小小的门面没有桌子，不过外面有高低板凳供坐食，粉很筋道，肉末很香，咸度合适，难得的是不算太辣，酸香浓郁，吃完不燥人，里面的佐料，很香，肉也不是渣渣，很大块，不过现在门店做大，开了几家分店，很多好吃狗反映说没得以前好吃老，又推出了牛肉肥肠这些，小编还是觉得杂酱和粉才是绝配。

必去指数：★★★★

地址：巴南区李家沱正街160号新世纪旁(近体育场)

人均：10元

张老汉手工酸辣粉

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磁器口这家张老汉做得很有特色，有紫薯酸辣粉可以选择，颜色要深一些，比传统红薯粉更有嚼劲，也是有师傅在门口现场制作，逛累了吃完酸辣粉还是很满足，味道不错，不过份量一般，因为在景区，价格有点小贵。

必去指数：★★★

地址：沙坪坝区磁器口正街127号(近黄桷坪一巷)

人均：15元

白家酸辣粉（沙坪坝直营店）

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沙坪坝的直营门店，挨到老农民的，不过这家有位置可以坐，但是也很窄，还可以团购。油重，味道麻辣，粉偏软，有韧劲儿。他们家加了酸菜，口感多了一层，凉面和凉粉也不错。

必去指数：★★★

地址：沙坪坝区渝碚路32号(蓝天歌剧院旁)

人均：9元

作者: 五里店 时间: 2016-3-29 14:38

苗家酸辣粉

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开了五年的老店了，还有绿豆粉可以选择，味道确实霸道，辣椒是油酥的干辣椒，有的人会觉得很辣，粉不是常见圆圆的那种，是扁平形状的，透明细滑，油不算很重。肉酱好吃，配上里面的豆芽简直绝了！

必去指数：★★★★

地址：渝中区八一路渝都大厦旁巷子口(帕帕珍味旁)

人均：7元

星期8酸辣粉黄凉粉

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老板是两个帅哥，味道地道，粉煮得很耙，老少皆宜，各种配料也多，花生米尤其酥脆，里面的配菜是海带，增加了一丝鲜味，他们家特色是加小米辣，吃起很巴适。黄凉粉也推荐。

必去指数：★★★

地址：大渡口区步行街新天泽广场义务商场楼下

人均：8元

吃度缘味酸辣粉

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朋友推荐到大渡口必吃的一碗酸辣粉，门店不大，但还是可以坐，味道确实不错，老板味道拿捏是大众口感的，需要的可以自己加桌上店家自己做的油辣子，很巴适。每次过去吃都要加一勺。

必去指数：★★★

地址：大渡口步行街义务商贸城背后(义乌商贸城后)

人均：7元

薯王酸辣粉

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炸得酥脆的黄豆每一颗吃下去都是满嘴留香！配上分的细腻，酸酸辣辣的汤底，肥瘦相间的肉酱，搭配的都刚刚好！

必去指数：★★★

地址：九龙坡杨家坪步行街25号东(金鹰女人街侧面)

人均：7元

小师傅酸辣粉

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人气很旺，酸辣粉味道真的不错，粉是纯手工现做的，味道分三种，酸菜、杂酱、鸡杂，粉很有嚼劲，分量足，味道也很独特，符合大多数重庆人的口味。

必去指数：★★★

地址：九龙坡区杨家坪步行街(近新华书店)

人均：6元

六妹酸辣粉

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这家酸辣粉在黄桷坪算出名的，面是手工面，很有劲道，杂酱酸辣粉，端上来，杂酱看起很不错，有大头菜颗颗和少量花生，杂酱下面垫的香菜，口感很好。

必去指数：★★★

地址：沙坪坝重百梯坎儿对门

人均：7元

作者: aia1234 时间: 2016-3-31 10:14
馋死了。。。。

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