经典重庆

标题: 重庆几家"传奇小馆" 你们去过几个呢 [打印本页]

作者: 五里店 时间: 2016-4-4 21:32
标题: 重庆几家"传奇小馆" 你们去过几个呢
重庆这几家藏得最深的人气小馆子！没有好的环境，没有专门的服务，但味道就是不错！ 二十几年的老店
石灰市烧鸡公

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位置不是很好找，在日月光背后那条街上面了，找不到就问问周围居民，很出名，大家都晓得！环境嘛，吃货们也不介意了！主打芋儿鸡，只有小锅和大锅，味道超级棒，芋儿煮得软烂，鸡肉滑嫩回甜，作为配料的魔芋、藕片等小菜也是入味得不行。毕竟是开了二十几年的店啊！
地址：渝中区大同路宏声大厦旁(鲁祖庙花市上面)
人均：62元
少有的酸菜罗非鱼
三三火锅鱼庄

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用酸菜来做罗非鱼很少见的做法，鱼肉特别嫩，只能用勺子捞，筷子都夹不起来，酸菜味道也很巴适，很入味，吃了可以加藕片、面块，好吃惨了！老板娘亲自服务，很亲切，价格也很实惠，罗非鱼25块钱一斤！建议一定提前打电话预定，人很多！
地址：巴南区先锋村江家院小区东门
人均：40元
又香又糯的蹄花
严记蹄花

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位于磁器口严记蹄花，很出名，去晚了绝对排队。男老板脾气不好，不要惹他，不然不要你吃。有蹄花和蹄筋，麻辣入味，很糯，很耙，入口即化，满嘴都是香味，真的太巴适了，而且分量也足，绝对的划算。
地址：沙坪坝金沙正街(近磁器口)
人均：42元
可以飘起来的豆腐
人和水上漂

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所谓水上漂就是很嫩很嫩的豆腐，嫩到可以漂在水上！吃的手法很讲究，要用筷子兜底漫漫地让豆腐聚拢，不然豆腐太嫩没法捞起来吃，放在红油蘸水里一滚，入口爽滑香甜，满口辣油伴着豆花的甜，巴适惨了！店里还有其他特色菜品，如粉蒸排骨、烧白、肥肠，都很惊艳，价格也不贵，不过环境差了点！
地址：渝北区龙寿路龙寿巷1-1(北城医院与人和家园之间)
人均：28元
规矩很多的耙牛肉
莽子牛肉

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传说中的“受气牛肉”，没有招牌，墙壁上有一个吃牛肉下二楼的提示语，要打电话预约，直接去可能吃不到，而且晚上就餐只接待4人以上，不足4人按4人算，必须点三瓶酒水，不点的话，就不准吃哈。牛肉是很大一坨，软嫩的牛肉，吃起来不卡嘴！这也不愧是老板是本着良心做生意的原则，长久的留下了这么多老客户！
地址：南岸区南兴路居民楼2楼(宏声大酒店斜对面)
人均：64元

作者: 五里店 时间: 2016-4-4 21:33
排队都可能吃不到 老院子肥肠鸡

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在巷子卡卡里面，注意了，不好停车！肥肠鸡是特色，分大中小和精品锅，里面的芋儿耙惨了又好吃，鸡和肥肠份量都很足，不得让你失望。还值得推荐的是他家的凉菜，自己去端，3-6块一份，分量虽然不多，味道很巴适，重庆江湖菜的味道！
地址：江北区小苑一村62号聚龙锦苑A区附近
人均：41元
老重庆记忆味道
如意串串香

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酒香不怕巷子深，传说中的铁塔串串确实名不虚传，深藏直港大道民主村原建设厂家属区里面，串串是特别的老重庆味道，麻辣适中，锅底香味浓郁菜品种类比较齐全，推荐鲜毛肚、麻辣牛肉和蹄筋，最惊艳的咸菜也很好吃，很下饭！
地址：九龙坡直港大道民主二村铁塔处
人均：40元
排队排到哭的老火锅
黄姐老火锅

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地方真的不是很好找，在重庆古巷里面，连入口都是很隐蔽的，导航都找不到，环境确实有点撇，但好吃狗仍然络绎不绝！菜品便宜，分量不大，大伙儿都推荐毛肚、泡椒牛肉卷，好吃到爆！锅底是老油，辣而不燥，味道是真是好，不然哪里来的这么多回头客！
地址：江北区五里店灯饰广场往北滨路方向
人均：6元
给钱都吃不到饭的馆子
小何鸡汤

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很小一家店铺，而且没有名字，老板很傲娇的，你必须预定，否则不接待，节假日也不营业！鸡汤是熬了很久的那种，但限量，卖完就没得老，还有就是家常菜，食材限量，但味道很地道，能吃出最初老家的那种味道！
地址：南岸区南坪街道阳光社区卫生服务站旁
人均：30元
在防空洞里面吃鱼
曾老幺鱼庄

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重庆经典的大排档，名气很大！环境很特别是在防空洞里面吃，看似不起眼的，里面空间还是很大！总店和分店挨在一起的，隔着一百多米。主打邮亭鲫鱼，鱼肉细嫩入味，鲜香麻辣，还有排骨烤得外焦里嫩很香，虾个大肉多很入味，24小时营业，夜深了热闹得很！
地址：渝中区长滨路218号(滨江公园对面)
人均：70元

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