谁是渝菜50强，快来推荐

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渝菜50强评选今日启动，获奖单位将登上重庆首份“渝菜美食地图”

本报讯 （记者 徐菊）由市烹饪协会和重庆晨报联合主办的“发现重庆之美——渝菜50强评选”今天启动，首次在全市范围内寻找50家最具代表的渝菜餐饮店，还将制作重庆首份渝菜美食地图。 如果你认为自家的菜品很有特色，如果你认为自己的店环境和服务很不错，如果你认为你家厨师的手艺很霸道，都可以通过市烹饪协会、重庆晨报报名。前阶段报名期为全市海选，可以是企业报名，也可以是行业协会推荐，还可以是食客推荐。报名时，企业需填写相关报名表格或者提供相关资料信息。报名时间为5月16日—6月16日。 此次评选最后获奖单位，将登上重庆首份“美食地图”。“美食地图”有电子版，也有纸质版。电子版将通过重庆晨报上游新闻、官方微信和微博推送；纸质版将通过机场、酒店和各大餐饮店发放。这将成为“好吃狗”的美食指南。 今天起，我们面向全市征集渝菜故事。你心目中的特色渝菜有什么故事，曾经经历了怎样的红火，现在的处境怎样，需要怎样的发展与帮助。我们会根据相关线索进行整理报道并邀请名厨、大师进行点评或者帮扶。 ■评选标准： 1、参评店至少有一道著名的招牌渝菜。填写资料请标明该道菜品的口味、受欢迎程度、菜品的起源与创新；菜品制作的技艺难度；食材搭配的营养；获得过何种荣誉。 2、参评店至少具有两年及以上的经营时间。 3、参评店面积至少100平方米，达到餐饮行业要求的食品安全及卫生标准。 4、参评餐饮店必须遵纪守法，在两年内没有任何违规、违法行为，没有受到过任何查处。 5、在服务上注重细节，食客口碑等。 6、获得过奖励以及对行业有一定贡献。