经典重庆

标题: 家常麻婆豆腐 [打印本页]

作者: zgwk123456 时间: 2016-8-1 15:04
标题: 家常麻婆豆腐

牛里脊肉切小粒倒料酒精盐拌匀腌20分钟。
豆腐切方小丁，锅里倒清水倒豆腐丁烧开捞出
起油锅，油热后倒郫县豆瓣酱炒红油。
倒腌渍好的牛肉粒，调入1/2汤匙白糖，滑散炒匀。
小火炒。倒入适量清水，大火煮开。倒入焯过水的豆腐丁。
放入少许麻椒。撒上切好的蒜苗。勾芡，烧开即可。

作者: zgwk123456 时间: 2016-8-30 16:21
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作者: zhuoweizim 时间: 2016-9-19 13:53
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