经典重庆
标题:
肉末粉丝拌黄瓜
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作者:
zgwk123456
时间:
2016-8-2 14:38
标题:
肉末粉丝拌黄瓜
粉丝提前用温水泡发至软，无硬芯，捞出沥干;
黄瓜洗净切条;猪肉切成碎粒;
起油锅，爆香葱姜末，下入肉碎煸炒至变色;
添加豆瓣酱
，小火翻炒均匀;
添加料酒、酱油和一点点热水翻炒均匀;
黄瓜和粉丝装盘;
把炒好的肉酱倒在菜上，吃时拌匀，可添加醋和辣椒油。
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