经典重庆

标题: 川味粉蒸排骨——好吃不辣 [打印本页]

作者: zgwk123456 时间: 2016-8-24 16:46
标题: 川味粉蒸排骨——好吃不辣

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川菜中一道著名的排骨菜，就是“粉蒸排骨”，香滑软糯，而且不是太辣
以前老妈做这道菜，都是很简单地用辣椒酱和酱油将排骨腌起来，一起腌的通常还会有五花肉、鸡肉、牛肉等，腌上一大盆，放在冰箱里；再炒上一大锅香喷喷的米粉，吃的时候将肉肉裹上米粉，扔到锅里蒸一蒸，出锅就是****菜。家中来客人的时候，很是方便。
原料：猪小排、小芋头、大米、糯米、花椒、八角、姜末、料酒、老抽、生抽、白胡椒粉、白砂糖、郫县豆瓣酱、川味豆豉、蚝油、食用油。
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作者: 盛世华为 时间: 2016-8-25 11:35
想吃………………………………

作者: yangyangzhuai 时间: 2016-8-26 09:19
哇塞，这个难度很大呀
http://www.fenmr.com/nd/13058.html

作者: pixnmre 时间: 2017-8-29 17:10
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