正常来说,普通运动量的成年人每天需要摄入足够卡路里的热量以维持体重,当摄入热量过少,就会迫使身体进入“备战备荒模式”——代谢率下降。而节食减肥短时间内看到的体重下降是以牺牲自身的肌肉和水分为代价的。再加上极端的节食也的确难以坚持,作为一个正常人你无法保证一辈子节食。事实上,07年美国心理学协会总结了一系列研究后发现,60%以上节食者在两年后体重都会反弹。
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