经典重庆

标题: 乾杯集团旗下日式烧肉居酒屋「乾杯」中西部地区首间门店，二月一日，待君入席。 [打印本页]

作者: 春夏秋冬又一春 时间: 2018-1-25 14:51
标题: 乾杯集团旗下日式烧肉居酒屋「乾杯」中西部地区首间门店，二月一日，待君入席。
本帖最后由春夏秋冬又一春于 2018-1-25 14:51 编辑

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乾杯集团在台湾非常出名
大大小小有10来个品牌针对不同的消费群体
乾杯烧肉居酒屋属于集团下面的大众消费

烤肉店装修基本以黄橘黑色调为主调
用灯光布局烘托播放的音乐刚刚好

干杯服务做的特别好
会主动询问是否第一次来干杯用餐
有什么喜欢的和忌口的
在用餐的过程中会询问是否符合口味
买单的时候也会问客人用餐反馈

出品点的基本都是和牛外加了一份伊比利猪梅花肉

推荐盐葱牛舌碳烤制五成熟入口即化肉质鲜美肥美多汁

本日澳洲和牛店内的肉质基本选用的是冰鲜牛肉
自助烧烤如有需要服务员可以帮忙
在口感上食材已略胜一筹所以怎么烤肉质都很嫩

吃肉喝酒一个人干了两杯梅子冰酒清爽解腻

沾汁用的是柠檬汁和烤肉酱基本全程下来我吃的都是柠檬汁酸酸甜甜超解腻开胃

90%出品做的不错但由于吃太多餐能吃下这些都已经很了不起了

台湾乾杯集团旗下日式烧肉居酒屋「乾杯」中西部地区首间门店，新光天地·重庆 5F，二月一日，待君入席。

作者: 小尸多 时间: 2018-1-25 15:09

作者: fightsanta 时间: 2018-1-25 15:11
装逼的店下场一般不会太好

作者: 老想换车 时间: 2018-1-25 15:16

作者: 了无痕GG 时间: 2018-1-25 16:11
希望能做得走

作者: ^鱼尾ㄌ鞋带^ 时间: 2018-1-25 16:14
日本人会做菜？班门弄斧！

作者: 吃藤藤菜长得帅 时间: 2018-1-25 16:33
说了几百遍了，新光天地带给重庆的是思维的冲击，一个是运营思维，另外一个就是小众品牌。

作者: 我踏月色而来 时间: 2018-1-25 16:35
看图片，有那么点感觉

作者: fightsanta 时间: 2018-1-25 16:42

吃藤藤菜长得帅发表于 2018-1-25 16:33
说了几百遍了，新光天地带给重庆的是思维的冲击，一个是运营思维，另外一个就是小众品牌。

估计只会把自己冲击死

作者: ^鱼尾ㄌ鞋带^ 时间: 2018-1-25 16:48
兰州沙县人重来不敢来重庆开面馆，更何况只会做清汤寡水的日本人

作者: psp2003 时间: 2018-1-25 16:56
新光逛了下，感觉不行，有人就去坐哈旋转木马，
重庆商业综合体这方面不是农村是比较强的城市，
它这点实力和噱头不足以在重庆风生水起啊

作者: 风中的秤子 时间: 2018-1-25 17:03

^鱼尾ㄌ鞋带^ 发表于 2018-1-25 16:48
兰州沙县人重来不敢来重庆开面馆，更何况只会做清汤寡水的日本人

一风堂富士山温泉玉拉面生意很好。你不晓得而已

作者: 吃藤藤菜长得帅 时间: 2018-1-25 17:07
本帖最后由吃藤藤菜长得帅于 2018-1-25 17:08 编辑

fightsanta 2018-1-25 16:42

别个都没开完，像明天的电影院估计又是一波逼逼了，不晓得海报上的人会不会出席？
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作者: 达历山德罗 时间: 2018-1-25 17:21
居酒屋这种东西在日本都是开在老街老巷里，针对爱骚聊的老头，油腻的上班族，环境吵杂、拥挤，口味地道，价格便宜，怎么到重庆居然开在新光天地这种高档商场里？

作者: 风中的秤子 时间: 2018-1-25 17:54

达历山德罗发表于 2018-1-25 17:21
居酒屋这种东西在日本都是开在老街老巷里，针对爱骚聊的老头，油腻的上班族，环境吵杂、拥挤，口味地道，价 ...

这很正常啥有啥奇怪的。

比别人落后就是这么滴。

KFC 麦当劳星巴克哈根达斯 ……才进中国才进重庆的时候不也是高大上么？

你还真以为重庆是苏黎世纽约了？

作者: ^鱼尾ㄌ鞋带^ 时间: 2018-1-25 18:18

风中的秤子发表于 2018-1-25 17:54
这很正常啥有啥奇怪的。

比别人落后就是这么滴。

重庆在餐饮届，的确是纽约，东京的地位，什么法国焗蜗牛，西班牙火腿，意大利披萨，日本寿司，印度咖喱，在重庆江湖菜眼里，全是落后的二三线城市！

作者: 吃藤藤菜长得帅 时间: 2018-1-25 18:26

^鱼尾ㄌ鞋带^ 发表于 2018-1-25 18:18
重庆在餐饮届，的确是纽约，东京的地位，什么法国焗蜗牛，西班牙火腿，意大利披萨，日本寿司，印度咖喱， ...

像我们这些经验不丰富的年轻人，哪晓得里面是拿来聊骚的嘛？

作者: 风中的秤子 时间: 2018-1-25 18:38

^鱼尾ㄌ鞋带^ 发表于 2018-1-25 18:18
重庆在餐饮届，的确是纽约，东京的地位，什么法国焗蜗牛，西班牙火腿，意大利披萨，日本寿司，印度咖喱， ...

从另一个角度: 一个城市餐饮单一说明这个城市人口的多元化不足也就是外省人口太少离真正的大城市还有距离

作者: 达历山德罗 时间: 2018-1-26 02:51

风中的秤子发表于 2018-1-25 17:54
这很正常啥有啥奇怪的。

比别人落后就是这么滴。

比KFC，星巴克落后我承认，比这种地方品牌的居酒屋落后？你怕也太没有自信了哦

作者: 风中的秤子 时间: 2018-1-26 08:16

达历山德罗发表于 2018-1-26 02:51
比KFC，星巴克落后我承认，比这种地方品牌的居酒屋落后？你怕也太没有自信了哦

不是对比星巴克 KFC 看谁更先进，而是对比社会经济发展水平哪个更发达。

而且新东西容易装逼格。重庆小面开到日本去同样可以包装包装装逼卖高价。

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