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标题: 谈一谈使用不锈钢厨具时应了解哪些点 [打印本页]

作者: anzesin 时间: 2020-12-24 09:22
标题: 谈一谈使用不锈钢厨具时应了解哪些点

目前，不锈钢厨具在场上十分受欢迎，随着经济的不断发展，越来越多的消费者选择使用该设备，那大家对其了解多少？知道使用其时应该了解哪些要点吗？接下来，跟随一起去下文了解一下吧，希望能帮到大家。据厨具行业资深人士表示，其发展还会处于很好的态势。

不锈钢是由铁、铬、镍合金，再掺入钼、钛、钴和锰等微量元素制成，其金属性能良好，由这种材料制成的厨具美观而且耐用，清洗也特别的简单，已被很多人认可使用，使用该厨具时需要了解以下这几点，如下所示：

1、不宜空烧因为不锈钢较铁、铝制品导热系数低，热传导比较慢，空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落。

2、忌煮煎中草药因为中草药成份复杂，大都含有多种生物碱、有机酸，在加热时，很容易与不锈钢中某些成份起化学反应，甚至可能生成某些毒性更大的物质。

3、忌贮存过酸的食物不锈钢厨具不宜盛放白醋、陈醋、酸性液体如果汁等。厨具表示因为这些原料中的电解质能与不锈钢中的金属元素起复杂的“电化学反应”，使其中元素过量溶解析出。

4、将调好的清洁剂涂抹在厨具上，然后刷洗不光泽的地方，番茄酱中的醋酸成份会和金属发生化学反应，让厨具变得光亮如新，用清水冲洗干净就好了。

5、忌用强碱和强氧化制剂洗涤如碱水、苏打和漂****等。因这些强电解质同样会与不锈钢中的某些成份起“电化学反应”，从而侵蚀不锈钢用具，使其溶出有害元素。

6、在清洗时需要挤1可乐瓶盖的洗洁精，加2瓶盖的番茄酱，再加3瓶盖的清水调匀。

上述就是为大家介绍的使用不锈钢厨具时应了解的六大要点，大家都清楚了吗？相信大家看完这些内容之后对其有了更深的了解，希望这些能对大家有所帮助，想了解更多详情可以多多关注网站动态。

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