经典重庆

标题: 为心爱的自制蛋塔(还是不算失败哈) [打印本页]

作者: Sawyer的救赎    时间: 2007-5-14 13:32
标题: 为心爱的自制蛋塔(还是不算失败哈)
<p>大家不要见笑哈。。。</p><p>第一步:先将面团和好,加入鸡蛋,水,BUTTER。。。。</p><p>&nbsp;</p>[attach]56742[/attach]<br/>
作者: Sawyer的救赎    时间: 2007-5-14 13:33
和好面后用保鲜膜盖起来,让之松弛半小时左右[attach]56743[/attach]<br/>
作者: Sawyer的救赎    时间: 2007-5-14 13:34
<div style="FONT-SIZE: 12px;"><font size="3">大概半小时后,把面团用擀面杖擀出四个角角</font></div><p></p><p>[attach]56744[/attach]<br/></p>
作者: Sawyer的救赎    时间: 2007-5-14 13:35
<p><font size="3">然后把黄油包起进去,用擀面杖擀成长方形,进行三折叠,然后再醒半小时,再折叠,一共要折四次</font></p><p>[attach]56745[/attach]<br/></p>[attach]56746[/attach]<br/>[attach]56747[/attach]<br/>
作者: Sawyer的救赎    时间: 2007-5-14 13:37
<p><font size="3">然后在折了四次三折叠后,大概半小时过后,再把面团拿出来进行刻摸咯</font></p><p>[attach]56748[/attach]<br/></p>
作者: Sawyer的救赎    时间: 2007-5-14 13:39
<div style="FONT-SIZE: 12px;"><font size="3">最后入摸后,放进冰箱冻一哈哈,这时可以烧塔水部分老<br/>把淡奶油和牛奶以及糖放在锅里烧开,然后冲进蛋黄,拌匀,再放入少量低筋粉<br/>再倒入先前刻好的模子里,就可以进烘箱烘烤老 ^_^</font></div><p>[attach]56749[/attach]<br/>[attach]56750[/attach]<br/></p><p></p>
作者: Sawyer的救赎    时间: 2007-5-14 13:40
<p>注意在烘烤的时候,当塔皮快要熟的时候,要把下火关老,恁个塔皮就不得会太焦</p><p>[attach]56751[/attach]<br/></p>
作者: Sawyer的救赎    时间: 2007-5-14 13:44
<p>好,大功告成老,嘎嘎,虽然看起有点惨,但是吃起还是多不错的哈。</p><p>看起像不像那个三角粑。。。。。。</p>[attach]56755[/attach]<br/>
作者: lxyfoolish    时间: 2007-5-14 14:03
。。。。。。。。。。。。。
作者: 新加坡大熊猫    时间: 2007-5-14 16:25
[em02][em02][em02][em02][em02][em02]
作者: chungking    时间: 2007-5-14 17:11
呀客~~楼主家还有烤箱啊
作者: chungking    时间: 2007-5-14 17:14
<p>低筋粉,BUTTER。。。</p><p>^_^,楼主把我的记忆带回了在焙烤俱乐部的那段时光。。。</p>
作者: miller    时间: 2007-5-14 22:13
<p>看起来多美味的````</p>
作者: Sawyer的救赎    时间: 2007-5-14 22:20
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>chungking</i>在2007-5-14 17:11:35的发言:</b><br/>呀客~~楼主家还有烤箱啊</div><p>中餐肥嘴巴,西餐肥身体</p>
作者: Undertaker    时间: 2007-5-14 22:45
<p>你心爱的好幸福哟!!</p>
作者: chungking    时间: 2007-5-14 22:50
<p>不要吃 肥 了哈</p>
作者: Undertaker    时间: 2007-5-14 22:53
吃肥也是一种幸福~~特别是吃这种~~
作者: 熊猫莉    时间: 2007-5-15 08:43
<p>[em02]超级喜欢啊[em02]</p><p>可以自己制作 真好</p>[em04]
作者: Mr.Nemo    时间: 2007-5-15 12:41
楼主有点强啊
作者: 熊猫莉    时间: 2007-5-15 14:39
[em02]再来看看好吃的蛋挞了!![em04]
作者: 半兽人阿狼    时间: 2007-5-15 17:33
<p>还有烤箱,真有米啊!!!!!!</p><p>看起来不错</p>
作者: Sawyer的救赎    时间: 2007-5-15 22:12
<p>实在想不出来烤箱和有没得米有撒子必然联系。。。实在想不出来</p><p>烤箱在西方家庭的普及率就如同我们的空调一样。。。就是在日本和韩国的普及率也满高的。</p><p>生活习性,仅此而已。。。</p>
作者: chungking    时间: 2007-5-15 22:57
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>Sawyer的救赎</i>在2007-5-15 22:12:53的发言:</b><br/><p>实在想不出来烤箱和有没得米有撒子必然联系。。。实在想不出来</p><p>烤箱在西方家庭的普及率就如同我们的空调一样。。。就是在日本和韩国的普及率也满高的。</p><p>生活习性,仅此而已。。。</p></div><p></p><p>呵呵,不过要给你说哈勒是种不浪个好的生活习性</p><p>焙烤食品最好都少吃,呵呵</p>[em07]
作者: 我为重庆狂    时间: 2007-5-17 22:25
好有情调哦,不过我家里没烤箱.
作者: M.Hecker    时间: 2007-5-17 23:32
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>chungking</i>在2007-5-15 22:57:46的发言:</b><br/><p></p><p>呵呵,不过要给你说哈勒是种不浪个好的生活习性</p><p>焙烤食品最好都少吃,呵呵</p>[em07]</div><p></p><p>一般用得还是不多,烤得最多的是面包。保姆偶尔有神来之笔,一只美味的烤鸡之类的。。。</p><p>可惜,这蛋塔虽然是为心爱的烤的,不过没能让她吃到。。。。。。</p><p>偶目前正在竭尽所能的挽回一段恋爱关系。。。</p><p></p>
作者: chungking    时间: 2007-5-17 23:51
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>理乱</i>在2007-5-17 23:32:18的发言:</b><br/><p></p><p>一般用得还是不多,烤得最多的是面包。保姆偶尔有神来之笔,一只美味的烤鸡之类的。。。</p><p>可惜,这蛋塔虽然是为心爱的烤的,不过没能让她吃到。。。。。。</p><p>偶目前正在竭尽所能的挽回一段恋爱关系。。。</p><p></p><br/></div><p></p>那个是你的马甲啊?
作者: chungking    时间: 2007-5-17 23:53
<p>祝福理乱~~</p><p>但是 <strong>就算无法挽回了自己还是要开心地过</strong></p><p>这句话也送给自己</p>
作者: M.Hecker    时间: 2007-5-18 00:42
<p>我晕,是这号来回帖的啊!郁闷。。。。。。</p><p>我还没注意也。。。。。。马甲也暴光了</p>
作者: M.Hecker    时间: 2007-5-18 01:25
<p>感谢chungking小弟的开导哈,呵呵!</p><p>我想应该还有复合的机会的,就看我怎么去把握了!</p>
作者: chungking    时间: 2007-5-18 13:27
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>理乱</i>在2007-5-18 1:25:31的发言:</b><br/><p>感谢chungking小弟的开导哈,呵呵!</p><p>我想应该还有复合的机会的,就看我怎么去把握了!</p></div><p>小小罗还在猜那是香水得马甲呢 </p><p>嘿嘿 </p><p>好好把握,感觉你挺不错的~~</p>[em10]
作者: Undertaker    时间: 2007-5-18 23:48
<p>想不到时帅锅的马甲~~我都以为是香姐的马甲耶~~</p><p>大意老~~</p><p>只要用心做了,你亲爱的一定就会吃到的,TRUST ME~</p>




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