经典重庆

标题: 重庆的火锅店名为啥取不出来有内涵文雅一点的名字？ [打印本页]

作者: 橙子味的快乐 时间: 2023-2-14 10:05
标题: 重庆的火锅店名为啥取不出来有内涵文雅一点的名字？
昨晚去了洪崖洞，发现两家火锅店，一家叫“重庆山城袍哥火锅” 对着一家叫“重庆土货火锅”，都很大的招牌，为什么就取不出来好听有内涵的名字？几乎都是些哥呀姐呀的名字，相反，隔壁火锅店名就要取得有内涵和文雅很多…

作者: 北区一哥01 时间: 2023-2-14 10:43
其实火锅本就源于江湖，无论是食材，店名，装修，风格都是各不相同，这才形成了重庆火锅百家争鸣，一口火锅，容得下内涵和文雅，也装得下豪迈与粗旷。

作者: 等风的战旗 时间: 2023-2-14 10:50
因为粗俗和自黑一体，哈耿直自鸣得意且以此为荣。

作者: 北区一哥01 时间: 2023-2-14 10:56
本帖最后由北区一哥01 于 2023-2-14 11:07 编辑

火锅可以烫进口的三文鱼，也可以烫毛肚鸭肠，也可以烫土豆白菜！名字可以高大上，也可以接地气！
重庆几万家火锅，没必要统一招牌！

作者: 巴蜀天地2 时间: 2023-2-14 11:28
小龙坎火锅

作者: 青萍之末 时间: 2023-2-14 11:57
莺花渡如何

作者: 焦阳 时间: 2023-2-14 12:00
莺花渡火锅、天元升火锅、小天鹅火锅......等等不计其数的内涵文雅的店名你不晓得！

前面网友说得好：火锅可以烫进口的三文鱼，也可以烫毛肚鸭肠，也可以烫土豆白菜！名字可以高大上，也可以接地气！
重庆几万家火锅，没必要统一招牌！

作者: yupeng6108 时间: 2023-2-14 12:12
把小龙坎还给重庆

作者: mark2win 时间: 2023-2-14 12:35
莺花渡不就挺好，环境好，吃的人也多。但是楼主这个问题提的挺大的，重庆人文环境的塑造，这是大命题啊，好像短期也不容易出成果，容易费力不讨好吧，所以主动去推动缺乏力量。间接的手段包括各种升级、融合，慢慢教化，楼主可以分析一下人文素质比较高的城市，他们的特征和历程

作者: 橙子味的快乐 时间: 2023-2-14 12:36

青萍之末发表于 2023-2-14 11:57
莺花渡如何

就在万象城呀，可惜没在游客多的地方，而且这个真的要看老板是什么样的人以及受教育的程度

作者: 小尸多 时间: 2023-2-14 12:52
因为大部分火锅店老板都没文化。

作者: 燃烧燃烧 时间: 2023-2-14 12:54
之前粗放经营城市，的结果。

作者: looki 时间: 2023-2-14 12:56
乡水源，古月泉水，鲜龙井，黄桷渡，红泥，等等等。
生活中不是没有美，只是有些人缺少发现美的眼睛罢了

作者: 北区一哥01 时间: 2023-2-14 12:57

橙子味的快乐发表于 2023-2-14 12:36
就在万象城呀，可惜没在游客多的地方，而且这个真的要看老板是什么样的人以及受教育的程度

佩姐开到上海照样火的一塌糊涂，周师兄也是一样！

谁说X哥，X姐的火锅就不行？这是偏见！

一枝独放不是春，百花齐放春满园！

“重庆火锅”就是这几万家不同名字，不同装修，不同风格的统一招牌！

把火锅包装成只剩文雅和内涵这一种形式，那是悲哀！

作者: CQ12306 时间: 2023-2-14 12:57
都是文盲开的黑店

作者: smeta 时间: 2023-2-14 14:46
因为我们绝对大多数人都是俗人，绝对大多数的火锅店都是面向俗人的，火锅的特质就是猛烈迸发如潮水奔泻一般的爽或者不爽，来得极陡，直接粗暴，由不得你喜欢或者不喜欢，你要是取个薇蕤、菡萏、氤氲、熇熇……之类的，雅是很雅了，恐怕绝大多数的人连读音都不晓得。

所以说到有些地方，喜欢把火锅店弄个什么文化悠远绵长的名字，再弄点啥文化元素在里面，自以为就是高雅饮食文化的先锋了，恰巧这就是缺乏文化自信的表现。

要对等。

作者: 黎君 时间: 2023-2-14 15:11
本帖最后由黎君于 2023-2-14 15:18 编辑

这个名字一看就不是本地人取的，本地就算接地气的名字也是为了简洁明快，符号清晰，朗朗上口，比如“九根毛”，

这两个名字矫揉造作，追求审丑恶趣味，明显是川耗子东施效颦，画虎不成反类犬的风格，

不要以讹传讹了

作者: 黎君 时间: 2023-2-14 15:24
九根毛的鱼鳅，还有哑巴兔，现在好像都没开了，可惜了

作者: 北区一哥01 时间: 2023-2-14 15:32

黎君发表于 2023-2-14 15:24
九根毛的鱼鳅，还有哑巴兔，现在好像都没开了，可惜了

哑巴兔还在，是不是洋河二村那个？

作者: 黎君 时间: 2023-2-14 15:35

北区一哥01 发表于 2023-2-14 15:32
哑巴兔还在，是不是洋河二村那个？

还在啊

作者: 北区一哥01 时间: 2023-2-14 15:43

黎君发表于 2023-2-14 15:35
还在啊

应该还在，春节前还去吃过，尖椒兔好吃，这店应该开了十几二十年了吧。

作者: 千里广大 时间: 2023-2-14 15:52
这个问题又回到业态升级的话题了，人如其名，店名也要与店的形象气质相符

作者: 六月的雨 时间: 2023-2-14 16:03
为了迎合外地游客对重庆“粗旷豪放江湖气”的印象。

作者: 交通广播 时间: 2023-2-14 16:05
湘约重庆如何。虽然这个名字有点万能。任何城市都能用。但好像重庆目前没得这样的招牌

作者: 美丽大重庆 时间: 2023-2-14 16:07
本帖最后由美丽大重庆于 2023-2-14 16:10 编辑

这种名字出现在洪崖洞肯定不妥的，市井小店就无所谓，但更为不妥的是楼主提到的80纪念馆里的“成渝一家亲”，何总确实在她的创业经历里谈到过：成都是让小天鹅快速拓展的一个地方，在洪崖洞现在已有成为重庆重要标识的情况下，这个主打宣传语挺有疑问。

作者: 黎君 时间: 2023-2-14 16:09
本帖最后由黎君于 2023-2-14 16:12 编辑

白乐天，鼎食居，颐之时，这些地道重庆品牌怎么就不雅致了？就算草根阶层烟火气，也是大巧不公，大音希声，雅俗共赏，独步天下，

不要把川耗子的审丑猥琐恶趣味栽赃到重庆人脑壳上

作者: 灬S柒 时间: 2023-2-14 19:27
本帖最后由灬S柒于 2023-2-14 19:29 编辑

重庆早期有一批开火锅的都是这种群体他们抱团取暖洗白口水油以节约成本觉得这种名字很有性格接地气能吸引有江湖气的人来消费

作者: mwj353235647 时间: 2023-2-14 20:24
在重庆太文雅的门店名一般都卖不脱，当然以前的小天鹅是很不错的一个品牌但现在已经失去了光环

作者: 新华人 时间: 2023-2-14 21:54
重庆火锅、面馆尽是什么莽子、哈儿、梯坎、二、三、幺哥、幺嫂、x沱来取名，因为开这些店的人文化少，吃这些的人也不咋的，有的人还引以为豪，我一直认为重庆各方面都缺文化内涵、精致品味、一丝不苟的细节。

作者: 飞来的鸟儿 时间: 2023-2-15 07:51
吐火成堆的地方，而且以土鳖傻缺为荣

作者: 思维格式 时间: 2023-2-15 08:06
还好目前还没发现耿直火锅店这种名字的。

作者: MacJodino 时间: 2023-2-15 08:40
五里店有家大风

作者: cincin 时间: 2023-2-15 09:15
秦妈火锅、刘一手火锅在外地还是可以的！

作者: 三妻口 时间: 2023-2-15 09:18
雅俗共赏，请宽容对待。老板是根据定位和客户群来取名的。

作者: 阿修罗 时间: 2023-2-15 10:11

黎君发表于 2023-2-14 15:24
九根毛的鱼鳅，还有哑巴兔，现在好像都没开了，可惜了

晓得体育路的九根毛鱼鳅片的年纪最少都是在四十上下了
确实好吃
特别是他的冬菜煮在汤里简直是飘香四方

其中一个老板是重庆广播电视报的职工
有那个找得到他不
请他出来重出江湖还是有很多老顾客的哦

作者: 砣砣娃二 时间: 2023-2-15 10:30
说几个：景轩火锅、楠火锅（当然总部搬cd去了）；舌尖记忆；莺花渡火锅第一个店在南湖郡；

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