经典重庆

标题: 平时的家常菜（时常更新） [打印本页]

作者: 不想去想 时间: 2007-8-16 22:47
标题: 平时的家常菜（时常更新）
<img alt="" src="http://www.classic023.com/discuss/UploadFile/2007-8/200781622373197382.jpg" border="0"/>准备：肋排、****、老抽、盐、醋、豆粉、色拉油、姜 　　 　　做法： 　　1、排骨洗净，放锅里加水、姜煮（其实还可以加点八角等香料），煮开后打去血泡，继续煮，煮至排骨肉软，捞起来，沥干。（不可太软，否则没口感了，也不能太硬，那就咬不动了，吼吼） 　　2、锅里放油加热，将沥干的排骨一一炸至金黄，捞起。（油一定要多，淹着排骨炸） 　　3、锅里留少许油，放****，小火，炒糖色。（开始大火，糖要化完的时候用小火） 　　4、炒好后放入排骨翻炒，再放入盐、老抽、醋，继续翻炒，最后加入排骨汤，煮10多分钟后加一点番茄沙司再大火收汁，勾芡起锅。（勾芡以后卖相好看）总结：1.收汁后酱太多老，其实可以不要。           2.其实没的照片上看起嫩个黑。

作者: chungking 时间: 2007-8-16 22:55
不想吃甜的给，，，虽然还是多诱人的

作者: Undertaker 时间: 2007-8-17 00:17
可以不错~~没得说！！ [em17][em17][em17]

作者: 不想去想 时间: 2007-8-17 00:36
http://www.yooting.cn/music/2005122622481681609.mp3贴歌一首，单单只有图片，有点无聊 [em01][em01][em01][em01][em01][em01]

作者: townechung 时间: 2007-8-17 00:54
安逸

作者: Undertaker 时间: 2007-8-17 01:22
是不是本人原创歌曲？？？

作者: 不想去想 时间: 2007-8-17 06:57
8是,是张震岳的<再见>

作者: wszengge 时间: 2007-8-17 10:08
偶更喜欢吃红烧排骨

作者: 萨瑞儿 时间: 2007-8-17 10:59
炒糖色这个步骤不好掌握.......不是糊了......就是没到火候.....

作者: 不想去想 时间: 2007-8-18 09:30

豇豆洗净后,摘好用开水焯一下,焯的时候放一片姜在水里 水开后用凉水冲洗,篱干后放冰箱冰一下 调料:姜米、蒜米、香油、生抽、盐、鸡精、糖、榨菜（切碎）

作者: 额外繁荣 时间: 2007-8-18 11:10
口水ING……[em02][em02][em02]

作者: chungking 时间: 2007-8-18 17:09
豇豆我黑喜欢吃那种黑细的，然后凉拌，黑大股麻油香味的那种，还有一点蒜泥

作者: 烧白想唱歌 时间: 2007-8-18 17:12
只喜欢烧白

作者: Undertaker 时间: 2007-8-18 23:28
马甲可耻！！！

作者: 不想去想 时间: 2007-8-19 20:56
酸梅汤 原料:[attach]71066[/attach][attach]71067[/attach] [attach]71068[/attach]乌梅  产地：浙江、福建、云南 性味归经：平；酸、涩；归肝、脾、肺、大肠经 功能主治：敛肺，涩肠，安蛔，生津。用于肺虚久咳，久痢滑肠，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛；道蛔虫症。 肉桂产地：云南、广西、广东、福建 性味归经：性大热，味辛、甘归脾、肾、心、肝经 功能主治：补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经。甘草产地：主产内蒙古、甘肃；其次为陕西、山西、辽宁、吉林、黑龙江、河北、青海、新疆等地。 性味归经：甘，平入脾、胃、肺经 功能主治：和中缓急，润肺，解毒，调和诸药丁香产地：海南 性味归经：温；辛；归脾、胃、肺、肾经 功能主治：温中降逆，补肾助阳。用于脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳痿 陈皮产地：广东福建四川 性味归经：温；辛、苦；归脾、肺经 功能主治：理气健脾，燥湿化痰。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。山楂产地：全国各地 性味归经：微温；酸、甘；归脾、胃、肝经 功能主治：消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞证，胃脘账满，泻痢腹痛，淤血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛；高脂血症 该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

作者: 不想去想 时间: 2007-8-19 21:27
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用Undertaker在2007-8-18 23:28:00的发言： 马甲可耻！！！</div>撒子马甲?

作者: Undertaker 时间: 2007-8-19 21:43
有人用我的qq名注册！！！！！去想，有没得兴趣当美食版三代火影？？

作者: 不想去想 时间: 2007-8-19 21:47
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用Undertaker在2007-8-19 21:43:00的发言： 有人用我的qq名注册！！！！！去想，有没得兴趣当美食版三代火影？？</div>撒子意思哟?看来我落后老,三代火影?

作者: Undertaker 时间: 2007-8-19 22:18
............三代斑竹~~

作者: 不想去想 时间: 2007-8-19 22:20
[em04][em04][em04][em04][em04]斑竹没的嫩个好当哟.

作者: Undertaker 时间: 2007-8-19 22:38
没得问题~~我的眼光很准的~~再说会有小师弟和我支持你！！

作者: 不想去想 时间: 2007-8-19 22:40
感谢重庆经典~感谢CQTV~MTV.........#$%^&@~

作者: Undertaker 时间: 2007-8-19 22:46
去办公室申请看看吧~~我来支持你！！

作者: 不想去想 时间: 2007-8-19 22:49
[em04][em04][em04][em04]有点受宠若惊去试试嘛

作者: Undertaker 时间: 2007-8-19 22:53
好的！！！加油！！！

作者: Undertaker 时间: 2007-8-19 23:13
去想~~~在那个版主审请帖里面发帖申请~~

作者: 不想去想 时间: 2007-8-19 23:14
哦~~~这样的所

作者: chungking 时间: 2007-8-20 12:44
老大发话了，支持。。。

作者: 我是你的谁 时间: 2007-8-20 13:13
我喜欢糖醋排骨[em02]

作者: 緟慶崽児→牛Ｂ 时间: 2007-8-20 13:46
顶；↑↑↑↑↑↑↑↑

作者: 不想去想 时间: 2007-8-20 21:53
[attach]71330[/attach] 头昏中......................

作者: boy023 时间: 2007-8-21 00:18
呵呵，不错得说

作者: chungking 时间: 2007-8-21 02:13
楼主果然是时常更新，精华奖励一个～～！！再次支持楼主当版主

作者: 不想去想 时间: 2007-8-25 10:01

花花草草 [em01][em01][em01][em01][em01]

作者: FOX 时间: 2007-8-25 18:11
糖醋排骨安逸...

作者: 不想去想 时间: 2007-8-25 19:17

简单的一天弄简单的菜

作者: Undertaker 时间: 2007-8-25 23:00
不想同学，你那个肥汲汲的青椒肉丝切的刀法有点问题哟~~[em01][em01]

作者: chungking 时间: 2007-8-25 23:08
不想和9527都可以去申请版主

作者: Undertaker 时间: 2007-8-25 23:14
１５７３我还没有折磨够，当老斑竹就下不了手老~~

作者: chungking 时间: 2007-8-25 23:17
当老版主一样的下手～～～哈哈

作者: 不想去想 时间: 2007-8-26 06:48
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用Undertaker在2007-8-25 23:00:00的发言： 不想同学，你那个肥汲汲的青椒肉丝切的刀法有点问题哟~~[em01][em01]</div>肉是从超市买的,就是那个撒子牧场也???青椒丝是故意切宽点,太细吃起没感觉.

作者: FOX 时间: 2007-8-26 11:06
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用Undertaker在2007-8-25 23:00:00的发言： 不想同学，你那个肥汲汲的青椒肉丝切的刀法有点问题哟~~[em01][em01]</div>是.青椒肉片...呵呵

作者: 不想去想 时间: 2007-8-26 14:45

今天收到的礼物~ 即将送出的礼物~ <img src="http://images.blogcn.com//2007/8/25/10/ourlightlife,20070825101414737.jpg" border="0" alt=""/>

作者: Undertaker 时间: 2007-8-26 15:37
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用FOX在2007-8-26 11:06:00的发言： 是.青椒肉片...呵呵</div>哪个说的~~ 有的是丝，有的是连刀肉~~  [em01][em01][em01]

作者: 不想去想 时间: 2007-8-26 15:57
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用Undertaker在2007-8-26 15:37:00的发言： 哪个说的~~ 有的是丝，有的是连刀肉~~  [em01][em01][em01]</div>。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: Undertaker 时间: 2007-8-26 16:19
去想小弟是不是也送个扎摆给我撒~~ [em34][em34][em34]

作者: 不想去想 时间: 2007-8-26 16:28
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用Undertaker在2007-8-26 16:19:00的发言： 去想小弟是不是也送个扎摆给我撒~~ [em34][em34][em34]</div>好~送你糖醋排骨一份

作者: Undertaker 时间: 2007-8-26 16:40
为什么送糖醋排骨呢？？

作者: 不想去想 时间: 2007-8-26 16:45
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用Undertaker在2007-8-26 16:40:00的发言： 为什么送糖醋排骨呢？？</div>不喜欢么？

作者: Undertaker 时间: 2007-8-26 16:54
喜欢的东西那就多罗~~哈哈~~关键为什么是糖醋排骨，里面有个什么讲究吗？？

作者: 不想去想 时间: 2007-8-26 17:05
你是美食版的版主的嘛，不送吃的那我送撒子也？

作者: 不想去想 时间: 2007-8-26 17:08
准备下班~真辛苦~

作者: Undertaker 时间: 2007-8-26 17:16
啊~~~准斑竹在赚加班费所~~ps:为什么送糖醋排骨不送其他吃的~

作者: 不想去想 时间: 2007-8-26 17:19
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用Undertaker在2007-8-26 17:16:00的发言： 啊~~~准斑竹在赚加班费所~~ps:为什么送糖醋排骨不送其他吃的~</div>有加班费就好老哟~外加凉菜一小份~老山城啤酒一瓶~问一哈，天珠真的有嫩个灵迈？

作者: Undertaker 时间: 2007-8-26 17:21
开过光没得~~我不信佛教~~我信上帝，十字架是很灵的~~

作者: 不想去想 时间: 2007-8-26 17:23
开老的，找的活佛开的~现在戴到手上有点酸痛

作者: 不想去想 时间: 2007-8-26 17:24
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用Undertaker在2007-8-26 17:21:00的发言： 开过光没得~~我不信佛教~~我信上帝，十字架是很灵的~~</div>大蒜拿来降妖除魔也有用撒~

作者: 不想去想 时间: 2007-8-26 17:29
走老~闪~

作者: Undertaker 时间: 2007-8-26 17:30
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用不想去想在2007-8-26 17:24:00的发言： 大蒜拿来降妖除魔也有用撒~</div>你还是不是童子之甚嘛~~童子尿液威力无比撒~~戴在手上同就最好不要戴了~~

作者: 不想去想 时间: 2007-8-26 20:27
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用Undertaker在2007-8-26 17:30:00的发言： 你还是不是童子之甚嘛~~童子尿液威力无比撒~~戴在手上同就最好不要戴了~~</div>同事说那个是正常反应

作者: 不想去想 时间: 2007-8-29 12:19

[em01][em01][em01]

作者: 不想去想 时间: 2007-8-29 12:27
http://blog.yb023.com/uploadfile/200612119185427.wma [em01][em01][em01][em01]

作者: Undertaker 时间: 2007-8-29 19:43
现在还兴配点小曲嗦~~ [em01][em01]

作者: 不想去想 时间: 2007-9-1 19:14
[attach]73639[/attach] 晚上的水果沙拉

作者: Undertaker 时间: 2007-9-2 01:15
没有看到沙拉酱~

作者: 不想去想 时间: 2007-9-2 06:51
沙拉酱就是自己做的酸奶加蜂蜜[em01][em01][em01][em01]

作者: agfz 时间: 2007-9-2 11:20
思思~~~~~~~~~~~偶要吃，你做给偶吃嘛~[em02][em02][em02]

作者: 不想去想 时间: 2007-9-2 11:26
预约老来，楼上的

作者: agfz 时间: 2007-9-2 11:57
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用不想去想在2007-9-2 11:26:00的发言： 预约老来，楼上的</div>[em04]

作者: 不想去想 时间: 2007-9-2 12:24
爪子？

作者: Undertaker 时间: 2007-9-2 12:41
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用agfz在2007-9-2 11:20:00的发言： 思思~~~~~~~~~~~偶要吃，你做给偶吃嘛~[em02][em02][em02]</div>NICE！！！！1573的最银剑已经练到第九重老！！！！！ [em01][em01][em01]

作者: 不想去想 时间: 2007-9-4 23:43

作者: Undertaker 时间: 2007-9-4 23:45
莫跟我说这也是你弄得家常菜哈！！！

作者: 不想去想 时间: 2007-9-4 23:46

哪个是买的罗莎的森林

作者: Undertaker 时间: 2007-9-4 23:50
上面这个是瓦特？？？

作者: 不想去想 时间: 2007-9-4 23:52
猜嘛:A:水母  B:工艺品  C:某种水果你可以选择去掉一个错误的答案,或者向场内观众求助,或者向场外观众求助 [em01][em01][em01][em01]

作者: Undertaker 时间: 2007-9-4 23:58
我选C~~确定！！

作者: 不想去想 时间: 2007-9-5 00:03
继续猜水果:A:橘子  B:柠檬  C:沙田柚你可以选择去掉一个错误的答案,或者向场内观众求助,或者向场外观众求助

作者: FOX 时间: 2007-9-5 01:11
B:柠檬???

作者: FOX 时间: 2007-9-5 01:12
或者C:沙田柚...[em01]

作者: Undertaker 时间: 2007-9-5 02:10
沙田柚！！

作者: 不想去想 时间: 2007-9-5 08:16
正确答案是：B柠檬 [em01][em01][em01]

作者: 轩尼诗精酿 时间: 2007-9-5 09:09
[em01]

作者: agfz 时间: 2007-9-5 09:54
我晕居然是柠檬~

作者: 不想去想 时间: 2007-9-9 10:48

只是顺路而已[em01][em01][em01]

作者: agfz 时间: 2007-9-9 12:34
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用不想去想在2007-9-9 10:48:00的发言：

只是顺路而已[em01][em01][em01]</div>你这个是啥子哟~

作者: 不想去想 时间: 2007-9-9 12:54
酸梅汤~

作者: 不想去想 时间: 2007-9-10 21:46
[attach]75056[/attach] 今天就凑合的吃  http://218.25.10.53/wma/music001/music13/32/11.Wma

作者: 云开 时间: 2007-9-10 21:51
想想。。。你就吃这个呀。。。。。。

作者: 不想去想 时间: 2007-9-10 22:03
今天懒就简单做老这个汤泡饭,怎么了?

作者: Undertaker 时间: 2007-9-10 22:06
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用不想去想在2007-9-10 21:46:00的发言： <img src="attachments/dvbbs/2007-9/200791021441829383.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> 今天就凑合的吃  http://218.25.10.53/wma/music001/music13/32/11.Wma</div>我妈刚才恍老一眼~~她说是馊水，我倒塌老~`  [em01][em01][em01]

作者: Undertaker 时间: 2007-9-10 22:08
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用云开在2007-9-10 21:51:00的发言： 想想。。。你就吃这个呀。。。。。。</div>你以为都像你是肉娃嗦~~

作者: 不想去想 时间: 2007-9-10 22:15
[attach]75069[/attach] 没的办法~是嫩个........

作者: Undertaker 时间: 2007-9-10 22:18
饭后一个水果~~习惯多好的~

作者: Macy.Gray 时间: 2007-9-10 22:20
橘子吃老造热。。。。。。

作者: Macy.Gray 时间: 2007-9-10 22:31
吃多老才会造热。。。。。。没说清楚。。。一次吃橘子的数量不要超过3个！

作者: 不想去想 时间: 2007-9-10 22:31
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用Undertaker在2007-9-10 22:18:00的发言： 饭后一个水果~~习惯多好的~</div>不上Q的斑竹

作者: Undertaker 时间: 2007-9-10 22:32
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用欠我的时光在2007-9-10 22:20:00的发言： 橘子吃老造热。。。。。。</div>同意！！！！！就跟马甲穿厚老一样~~~ [em01][em01][em01]

欢迎光临经典重庆 (http://bbs.jdcq.net/)