美女的最爱--新奥尔良烤鸡翅,在家DIY (有图) - 经典重庆

我的烤肉的具体做法：

原料肉：鸡翅或不带骨的鸡翅/鸡腿

设备：微波炉或小型的家庭烤箱/专用的烧烤架

配料：新奥尔良烤鸡翅料，纯净水
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2．              称重：鸡肉1000克，水70克，新奥尔良烤鸡翅70克。

3．              配置新奥尔良烤鸡翅料汁，腌制鸡肉。搅拌均匀好继续大约5-10分钟，然后，放到冰箱里保鲜柜里静止腌制大约3---4个小时。

4．              准备烤肉，用微波炉或小型的家庭烤箱均可。放置在专用的烤肉支架上，均匀的分摊开来。

5．              开始烤肉：烤肉的温度调整到烧烤档，如果没有烧烤档就调整到中高档火力，温度大约在180度-200度之间。烤肉的时间鸡翅一般是在8-15分钟，根据烤肉设备不同，烤肉的时间适当调整。

6．              控制关注烤肉的品质，在烤肉的过程中，定时关注烤肉的变化，注意千万不要烤糊。如果没有烤肉架，在烤肉时适时翻面，以保证烧烤均匀。观察烤肉是否烤熟的方法，可以用牙签扎下看看是否烤熟，最基本的要求就是不能有血水流出。
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