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本报讯 （记者 李星婷）“旅行”、“纯洁的冰雪”……一台台富有创意的主题宴会设计作品异彩纷呈。日前，2016年全国职业院校技能大赛“中餐主题宴会设计”赛（重庆市选拔赛），在重庆城市管理职业学院举行。来自我市8所高职院校的16名学生摆擂，赛起了“主题宴会”设计的技能。 味碟位于餐碟的正上方，二者相距1厘米；汤碗和味碟的中心点也要在一条水平直线上……该主题竞赛涵盖台面创意设计、菜单设计、英语口语等多项内容，选手还要在15分钟内完成铺桌布、餐巾折花、斟酒等流程。经过激烈角逐，重庆城市管理职业学院学生叶佳丽以一台极具时代感的“渝欧之路”主题宴，获得本次比赛第一名。 |