沙坪坝区第二届“新东方”杯烹饪大赛将在重庆新东方隆重举行

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为了弘扬烹饪美食文化，展现烹饪行业新时代厨师技能与职业风采，激发全区职工学习技能的热情、增强职业荣誉感、营造尊重技能人才的社会氛围，全面提升餐饮行业的整体素质和专业技能水平。厨师培训行业领航者重庆市新东方烹饪职业培训学院将联合重庆市沙坪坝区人力资源和社会保障局、沙坪坝区区委组织部、沙坪坝区商业委员会共同举办重庆市沙坪坝区第二届“新东方”杯烹饪大赛，此次大赛将汇集餐饮界名厨、精英共聚一堂，携手为推进餐饮行业发展而浓墨添彩。

大赛参赛要求与评分标准：
本次大赛参赛选手要求是餐饮行业单位、从事餐饮行业工种的个人、团体、以及烹饪培训机构、烹饪行业在校学生个人或团体，将分为中式烹调、西式面点、咖啡、团体宴席组进行比拼。
比赛评分标准分为理论知识（100分）和操作技能（100分），理论知识成绩占20%，操作技能成绩占80%。
大赛奖项设置：
此次大赛各个参赛项目将分别设以下奖励：
中单项项目组（中式烹调、西式面点）：特金奖占3%、金奖占9%、银奖占15%、铜奖占43%
团体宴组（展台筵席）：特金奖占10%、金奖占20%、银奖占30%、最佳创意奖占40%
大赛进行时间与地点：
大赛进行时间：2014年11月18—19日
大赛地点：重庆市新东方烹饪职业培训学院（沙坪坝双碑技能大赛）
重庆市新东方烹饪职业培训学院特邀请广大餐饮行业爱好者届时光临现场参观大赛进程，也预祝本次大赛获得圆满成功