茄汁烧豆腐

乡妹子小雨

主料

豆腐300克   

辅料

酱油1茶匙    西红柿1个

食用油1汤匙       蒜适量

葱适量    盐3克

白糖1茶匙    番茄酱1汤匙

做法步骤

1. 原料。

2. 豆腐切成0.5厘米的片。

3. 放入电饼铛煎一下。

4. 豆腐煎至金黄，备用。

5. 西红柿去皮、切小丁。

6. 炒锅倒油，放入蒜末炒香。

7. 放入西红柿丁。

8. 放入白糖、盐、酱油、番茄酱。

9. 炒至西红柿出汤。

10. 放入煎好的豆腐，改小火烧一会。

11. 烧至汤汁浓稠后关火、撒葱末即可。

12. 酸甜开胃。