除了清明节 我们还有被遗忘的寒食节

五里店

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂” 清明节是我国传统的扫墓节，但是在清明节的前两日还有一个节日，它常常被我们忽略，或者说有人根本不知道它的存在，它就是“寒食节”！

    寒食节亦称"禁烟节"、"冷节"、"百五节"，在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。

    在这一日，禁烟火，只吃冷食，所以叫做“寒食节”。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗。

    其中上坟之俗，在古老的中国过往的春祭都在寒食节，直到后来改为清明节。但韩国方面，仍然保留在寒食节进行春祭的传统。

    寒食节前后绵延两千余年，曾被称为民间第一大祭日。寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。后来因为寒食和清明离的较近，所以人们把寒食和清明合在一起只过清明节。

    【寒食节传说】

    据《辞源》、《辞海》“寒食节”释义：春秋时，介子推历经磨难辅佐晋公子重耳复国后，隐居介休绵山。重耳烧山逼他出来，子推母子隐迹焚身。晋文公为悼念他，下令在子推忌日（后为冬至后一百零五日）禁火寒食，形成寒食节。

    【寒食节吃什么】

    寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等；寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞等；饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。

    【韩国人怎么过寒食节】

    作为韩国传统的四大名节之一，寒食节在韩国民众中的影响力是毋庸置疑的。

    扫墓

    过去在寒食节这一天会举行各种不同的活动，到现在就只剩扫墓祭祖这一项保留了下来。除了给墓园除草、清扫之外，还有一项特别重要的是给旧坟植上新的草皮。

    吃寒食

    在寒食节的当天也有不生火只吃寒食的习惯。在寒食节的前一天提前准备好凉拌的豆芽等凉菜以及冷饭，或者是准备好一种叫做“寒食面”的荞麦面条作为这一天的食物。不过随着时代的变化，吃寒食的习惯也渐渐不像以前那样被严格遵守了。

    食艾蒿

    寒食节期间正处在初春之时，寒冷的气息逐渐退去，万物复苏，野地里也开始遍生艾蒿。作为寒食节不可缺少的一道节日食物，艾蒿常常被做成年糕或漂亮的糯米团，甚至在祭祀的时候也常常会见到它的身影。

    寒食节虽然是中国传统节日，但从中国传到韩国却得到了重视，而我们却忽略了寒食节的存在，虽然在唐代寒食节与清明节就合二为一了，但小编不希望我们把自己的传统文化搞忘了，请记得我们还有个节日叫“寒食节”！