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老司机带路 寻找那些隐藏在重庆的地道老店

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发表于 2016-5-1 21:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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在重庆,开了10年以上的店比比皆是,而达到2、30年的店就堪称“经典”,跨世纪过来的老店一定有其“绝招”。今天小编就带你们一起去看看,这些隐藏在重庆不起眼的街道上的地道老店。
    华源食店

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    80年代国营食店装修,顾客基本都是回头客。
    出菜快得恐怖,有整只鸽子在里面的罐罐汤很出名。
    巴掌大小透光蒜泥白肉,味道超正宗。
    还有一众满溢暴力美学的肝腰合炒和火爆黄喉等呛锅菜,就连拌了佐料进去的泡菜都极具匠人情怀。
    吃出地道老重庆之美,这家,够味。
    人均50,中午人多。
    美食坐标:解放碑的民生路141号(银河酒店侧边门的对面)
    开店年限:30+
    小胖娃老羊肉馆
    虽然现在这个季节已经不是吃羊肉的高峰期,不过也给大家推荐下。
    食材选的本地山羊,融合重庆地道的麻辣制法,菜品多味浓味厚,丝毫没有羊肉的膻味,每道菜都下饭一流。
    椒盐羊里脊
    白菜羊肉丝
    美食坐标:沙坪坝区小龙坎国美过天桥前行30米即到
    开店年限:29+
    纯阳老酒馆
    因为靠近纯阳洞,小店起名叫“纯阳酒家”。
    从上世纪八十年代初搬到现在的地方之后一直开到现在,菜品几乎都是凉菜。非常辣。
    胜在酒的种类多,每次跑去总是几乎要把所有品种都尝个遍。
    环境还不错,适合一群朋友聊天聚会,就是晚上人多的时候会特别特别吵。
    美食坐标:渝中区中山一支路,七星岗地铁站2号口出来就是
    开店年限:25+

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 楼主| 发表于 2016-5-1 21:02 | 只看该作者
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