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在重庆,开了10年以上的店比比皆是,而达到2、30年的店就堪称“经典”,跨世纪过来的老店一定有其“绝招”。今天小编就带你们一起去看看,这些隐藏在重庆不起眼的街道上的地道老店。 华源食店 点击图片查看下一页
80年代国营食店装修,顾客基本都是回头客。 出菜快得恐怖,有整只鸽子在里面的罐罐汤很出名。 巴掌大小透光蒜泥白肉,味道超正宗。 还有一众满溢暴力美学的肝腰合炒和火爆黄喉等呛锅菜,就连拌了佐料进去的泡菜都极具匠人情怀。 吃出地道老重庆之美,这家,够味。 人均50,中午人多。 美食坐标:解放碑的民生路141号(银河酒店侧边门的对面) 开店年限:30+ 小胖娃老羊肉馆 虽然现在这个季节已经不是吃羊肉的高峰期,不过也给大家推荐下。 食材选的本地山羊,融合重庆地道的麻辣制法,菜品多味浓味厚,丝毫没有羊肉的膻味,每道菜都下饭一流。 椒盐羊里脊 白菜羊肉丝 美食坐标:沙坪坝区小龙坎国美过天桥前行30米即到 开店年限:29+ 纯阳老酒馆 因为靠近纯阳洞,小店起名叫“纯阳酒家”。 从上世纪八十年代初搬到现在的地方之后一直开到现在,菜品几乎都是凉菜。非常辣。 胜在酒的种类多,每次跑去总是几乎要把所有品种都尝个遍。 环境还不错,适合一群朋友聊天聚会,就是晚上人多的时候会特别特别吵。 美食坐标:渝中区中山一支路,七星岗地铁站2号口出来就是 开店年限:25+ |