天大：“别人大学食堂” 想吃什么留言点菜墙

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2018-07-01 19:51:05　来源: 每日新报举报

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想吃什么点什么，不管是小吃，还是大餐，厨师都会按照你的口味制作，这可不是在饭店，而是大学食堂。在天津大学的食堂里，学生们可以享受到私人订制的待遇。

今天，记者来到天津大学北洋园校区，一走进梅园餐厅就能看到一个醒目的写字板。板子长近两米、宽一米多，上面用蓝色、红色和黑色的马克笔密密麻麻写着各式菜肴：三杯鸡、松鼠鱼、胡辣汤、月亮肉、蚂蚁上树……板子上至少有上百道菜品的名字，一些受欢迎的菜名旁边有不少同学纷纷响应，标注了“+1”和“+∞”的符号。令大家更兴奋的是，这些诱人的佳肴，不光是想想、写写就算了，在食堂里真的会吃到。

现场图片

在食堂一楼临近入口的售饭窗口下，记者远远就看到贴着20余张菜品的彩色照片。走近后只见每张照片上写着：“好消息！吃货你想吃的***今天有，就在*层*号厨师窗口，欢迎品尝。”“天啊，太人性化了，必须给食堂师傅们点赞。”大三的小孙终于吃到了心心念念的月亮肉，她说这个菜一些饭店大厨都不会做。很多同学们也表示，食堂师傅们这么厉害，外卖都受冷落了，大家都跑来这里吃大餐。

记者从学校食堂管理办公室了解到，这项点餐服务推出快一个月了，目前只在一个食堂试运行，受到了师生的一直好评，有计划在全校另外7个食堂推广。“几乎每天中午，写字板上就写满了大家想吃的饭菜。”学校食堂管理办公室主任孔娜说，食堂会有专人统计，每天至少从中挑出两个学生们最想吃的菜，并于购买食材后转天上新。只不过，孔娜也坦言，新品菜肴要考虑原材料选购、在食堂能否操作、以及饭餐价位等因素，并且好多同学们写下的菜名师傅们听都没听过。为此，学校准备对食堂师傅们进行集中培训，尤其是学生们爱吃的那些风味菜和家乡菜。