陈泽民：中国速冻食品创始人 最富的重庆人

金色郎君

<P align=center><IMG src="http://www.ha.xinhuanet.com/zyyc/2006-08/28/xin_120803281735328197766.jpg" border=0></P>
<P align=center><STRONG>陈泽民，</STRONG>重庆人，1943年出生，3岁时随父母来到河南。<BR>  <BR><BR></P>
<P>    “三全凌汤圆，味美香甜甜”，一句耳熟能详的广告语，改变了百姓的饮食结构和习惯，带来了一场餐桌上的“革命”。
<P>    陈泽民，重庆人，1943年出生，3岁时随父母来到河南。他的学生时代是在河南度过的，当时正赶上“大跃进”和3年自然灾害。艰苦的生活环境中，陈泽民并没有树立什么远大理想，只是在上学的同时，不断参加各种勤工俭学活动，一来是学校的必要教学内容，二来可以挣点小钱，贴补家用。作为老大，他需要帮助父母维持全家的生计，即使学校不组织，他也会利用空闲时间去打零工，捡废品、擦窗户、刷油漆、修理收音机，只要能干的活他全都干。
<P>    在生活最困难的时候，上初中的陈泽民每天放学后还到农村为农民理发。“因为个子矮，我经常在脚下垫上砖头才能够得着大人的头，剃一个头挣5分钱，每天能挣一二毛钱。”
<P>    说起这些经历，陈泽民现在仍很自豪，他认为，这个经历不但让他学到了很多生存本领，更重要的是磨练了意志，培养了做事能从“小处着手”的习惯以及敏锐的市场意识：“我不会瞧不起任何能够挣钱的小活儿，只要需要，什么工作我都能干。”干活儿的过程中，他学会了和人打交道，学会了面对挫折、冷眼时的坚持，这为他后来创业打下了基础。
<P>    1965年，他从河南新乡医学院毕业后，来到了四川深山里的一家军工厂当了外科医生，1979年返回郑州生活。这期间，正是赶上轰轰烈烈的文化大革命，陈泽民所在的深山老林里并没有受到太大影响，相反的，他广泛涉猎各种知识，还带着浓厚的兴趣搞成了“自动报时皮试机”、电动自行车等方便实用的小发明。
<P>    回郑州后的陈泽民在郑州市第五人民医院工作，1984年，调任郑州市第二人民医院任副院长。此时的他，开始琢磨着利用业余时间干点什么。
<P>    “我是搞专业的人，习惯了自己干活，当领导反而不适应。”1989年，陈泽民借了1.5万元办起了“三全冷饮部”，专门经营冰淇淋。第二年，冷饮部用陈泽民自制的设备制作、批发郑州当时惟一的夹心冰淇淋，生意很火爆。可每年10月之后，冷饮业进入淡季，冷饮部几十个工人就不知道干什么好。
<P>    在四川生活期间，陈泽民和爱人学会了做汤圆、米花糖等四川特色食品。回郑州以后，逢年过节，他们都要做许多汤圆送给亲戚、朋友尝鲜。一次，陈泽民到哈尔滨出差，见当地人把包好的饺子放到户外冻着，他眼前一亮：饺子能冻，汤圆也应能冻，自己家做的汤圆冷冻起来拿到市场上卖，肯定会受欢迎，而且冷冻可以解决长时间保鲜的难题。
<P>    借助于自己日积月累掌握的各种技能，加上丰富的专业知识，3个月后，陈泽民做出了从原料配方到制作工艺程序，从单个粒重到包装排列，从包装材料到包装设计，从营养、卫生到生产、搬运等制作汤圆的整体设计方案，做出了速冻汤圆，并申请了速冻汤圆生产发明专利和外形包装专利。
<P>    1990年下半年，恰遇电视剧《凌汤圆》在****电视台热播，市场意识敏锐的陈泽民，立即抓住时机，给刚刚研制出来的速冻汤圆起名为“凌汤圆”，并在第一时间注册了“凌”、“三全凌”、“三全”商标。“利用电视剧热播带来的影响力，打我的商标，最大程度降低成本，取得了家喻户晓的好效果”。
<P>    由于当时中国市场上从未有过速冻食品，如何销售产品成了大问题。此时，年近50的陈泽民依然选择了自己动手亲自干，从最小处着手，一步步做起：每天下班后，陈泽民便蹬着三轮车，拉着燃气灶和锅碗瓢盆，到市内的副食品商店推销商品，现场煮汤圆给人家品尝。起初对速冻汤圆的市场行情半信半疑的郑州商家，见一经试销便顾客盈门，纷纷开始订货，郑州市场很快被小小的汤圆“滚”开了。
<P>    随后，陈泽民利用开会的机会，带着速冻汤圆模型到了北京西单菜市场。北京市场被打开。之后不久，他先后在西安、太原、沈阳、济南、上海等中心城市建立了“三全凌汤圆”的销售渠道。
<P>    经过一年多的市场开拓，陈泽民认识到速冻食品将成长为一个庞大的产业，便于1992年5月辞职下海专心卖汤圆，并开始组建“三全食品厂”。1993年起，三全的日产量达到了30吨。1995年起，三全的发展速度越来越快。2004年，企业销售额超过14亿元。
<P>    现在，陈泽民的“三全”公司已经成为全国速冻食品的龙头企业，在“三全”的带动下，郑州出现了一批速冻食品加工企业。目前，郑州生产的速冻食品不但遍布全国各大超市、连锁店，还远销到北美、欧洲、澳洲和亚洲的多个国家和地区，成为人们餐桌上的方便美味食品。</P>