科尔沁超30亿投资万州养水牛 明年可能喝水牛奶

五里店

■科尔沁超30亿投资万州养水牛■明年可能上市水牛奶■营养价值普遍高于市面牛奶 　 水牛的奶你喝过没有？其营养价值是普通牛奶数倍。昨日，记者从万州区农委获悉，科尔沁（北京）农牧投资公司与万州区****签署协议，5年内投资30亿－35亿元，在万州建水奶牛养殖基地，生产特色牛奶，头批乳品最迟明年上市。 明年有望上市 “我们养的是水牛，主产品是水牛奶。”科尔沁（北京）农牧业投资有限公司总经理李和介绍。据了解，目前重庆市场上，并没有水牛奶以及相关产品出售。 对于这些水牛奶上市的时间，李和并未透露。不过，因为一般情况下都是买的中等岁数的小牛，要养到能怀孕之后才可能会产奶，随着万州第一批千头牛场最迟明年正式投产，这些水牛奶明年将有望与市民见面。 万州农委分管畜牧业的副主任陈蓉介绍，根据协议，在未来五年内，科尔沁将在万州建设10万头水奶牛基地、10万头肉牛基地、20万亩饲料基地、1个科尔沁牧业加工园，园区内设10万头肉牛加工、牛奶加工、羊加工、肉品深加工等。 据了解，水牛奶，与人们熟知的乳用牛(常见的是黑白花奶牛)产的奶不同，而是由水牛产出的奶，实际上水牛奶的营养价值更高，1公斤水牛奶所含营养价值相当于黑白花牛奶1.85公斤。 水牛奶价格不菲 “我们做的是高端产品，并不存在和重庆本土企业的直接冲突。”李和称。 尽管李并未透露上市后的水牛奶的价格，但按其介绍，水牛奶的价格自是不菲。李介绍，虽然水奶牛产量不及普通牛奶的1/3，但是蛋白质等营养含量却比普通牛奶高出许多，价格也不低，普通牛奶收购价每公斤为3~4元，而水牛奶却达到了12~15元。 “广西的一家企业，就靠着水牛奶在深交所上市，这个市场不容小觑。”李和表示，目前水牛挤奶在广西有企业做，在全国看来还是新事物，物以稀为贵，因此也是特色所在。 重庆乳业版图生变？ 不过，业内人士认为，这家外地企业的进入，或将改变重庆本地乳品行业的版图。按李和的说法，毕竟，重庆的气候和地形并不适合养奶牛，在重庆辖区内，几乎没有全国性品牌的任何基地或者牧场。 昨日，记者从市工商局网站上查询到，科尔沁（西部）农牧产业有限公司于今年3月1日正式在渝注册成立，注册资金为1个亿。不过这家企业的进入显得很是低调，由于并没有相应的前期宣传，记者随即采访了我市天友和光大两大乳品企业高层，得到的第一回应均是不知情。 “10万头这个数字有点夸张吧。”不过在听闻记者描述后，天友高层表示，即便是进入，到生产也是一个漫长的过程，同时他认为，因为产奶量低，水牛在我国主要的用途还是食肉，因此他认为，从比较简单的分析看，短期还不会给本土企业带来太大的冲击。
重庆奶业协会刘德军也表示，目前国家对乳品企业的生产许可刚进行了重申，乳品行业的门槛进一步提高，要想顺利推行，也不会是一件容易的事情。