百年酒坊 健康酿造环保先行

xw540678

百年酒坊 健康酿造环保先行来源：重庆晚报  关键字：江津区;酒坊;健康环保;宏美槽坊;几江牌  作者：易守华  2012-06-18 08:24

江津酒厂的酒窖中保存着上溯至1997年的原液张质摄

千亿工业蓬勃发展，图为行业领先的龙煜精密铜管生产线

　　昨日下午6点，35岁的刘明春拢拢头发，笑容满面地从江津酒厂的包装车间走出来。在工厂门口，她和同在酒厂上班的丈夫携手回家，边走边聊，倦意全无。
　　“工厂里到处鸟语花香，趁着上班的间隙，和工友们散散步，感觉似乎没这么累了。”刘明春说，江津酒厂打造的是生态厂区，厂区就是花园。
　　小档案
　　名称：江津酒厂生态酿造园
　　地点：江津区德感工业园
　　时间：2009年
　　推荐理由：千年传承，百年老酒坊酿造出世界级生态美酒。一杯美酒彰显了江津工业健康环保的可持续发展理念。
　　酿酒全程生态化
　　江津酒厂国内行业领先
　　刘明春所说的花园厂区位于金江津酿酒生态园。记者看到，三三两两的工人趁着休息时间，在厂区内散步、聊天，呼吸新鲜空气。
　　江津酒厂集团公司董事长李树明说，集团投入500万元打造出350亩的生态园区，其中，绿化面积将近50%。李树明说，生态不是简单的栽树种草，“所谓生态酿酒，是指酿酒的工艺将实现无污染的环保生产。锅炉供热、污水集约化处理等技术，我们都已经做到了国内行业领先。目前，我们已实现酿酒产业的全程生态化。”
　　江津酒厂集团累计投入近1000万元，建成了国家一级标准的新型除尘脱硫环保锅炉和日处理量160吨的污水处理站，全面实现了生产无烟尘、无污水排放，处理后的废水还可以二次利用，如灌溉、清洁等。
　　李树明董事长说：“我们尽量做到工厂与自然和谐统一，人与自然和谐统一。”
　　千年酒文化
　　金江津酒香飘天下
　　江津酿酒业最早可追溯到南宋时期。而江津酒厂集团前身———“宏美槽坊”则早在1908年诞生于千年历史文化名镇白沙，当时就有“宏美酒香传千里，更胜三碗不过岗”的美名。
　　1951年，“宏美槽坊”更名为国营江津县酒厂， “几江牌”随之创立。经过多年发展，江津酒厂集团产品逐步形成了由几江元帅酒、金江津酒和老白干组成的高、中、低档多元化产品结构。其主导产品“几江牌”金江津酒也从地方性的知名品牌跨入了国字号行列，接连获得了中华老字号、中国驰名商标、中国小曲白酒清香型代表三大国家级荣誉。
　　2010年8月，由江津酒厂集团制定的“小曲白酒国家标准”通过了中国标准W员会的审议，这标志着江津酒厂集团的核心技术已步入全国同行业前列。
　　生态环保先行
　　打造千亿工业强区
　　江津酒厂的生态酿酒园为何能脱颖而出？江津区经信委相关负责人介绍，近年来，江津区在全力实施“千亿工业强区”战略的同时，始终把生态环保作为工业产业可持续发展的最大优势，而生态酿酒工业则在这样的大环境下应运而生。
　　“凡不符合国家产业政策，属限制产业或落后淘汰产能的项目不批；凡选址不当或没有环境容量区域的项目不批；对生态环境影响大、严重制约地方经济社会可持续发展的项目不批”。江津区经信委相关负责人称，江津区在实施工业强区战略，打造千亿工业过程中，注重工业产业和自然环境的科学发展、和谐发展，为江津打造宜居宜业的“中国长寿之乡”奠定了坚实的产业基础。
　　加速经济发展，没有破坏环境。2010年江津工业园区被国家工信部授于“国家新型工业化产业基地”称号。
　　重庆晚报记者易守华通讯员王建树