“古剑山酒”填补了无高端白酒的空白

五里店

    11月27日，由重庆市綦江工业园区（食品园）管委会和重庆市渝龙酒业有限公司主办的“古剑山酒”新品发布会在元方酒楼举行。区领导母明江、王前元、蒲德洪、周宗容等和区内各部门相关负责人以及各社会团体人士出席了新品发布会。
    新品发布会上共推出古剑山酒、2013古剑山、黄盒古剑山等6款不同口味的系列酒。据悉，古剑山系列酒的酿酒工艺来自四川泸州老窖。由国际酿酒大师、全国著名白酒专家、泸州老窖集团总工程师赖高淮出任技术总监，依照泸州老窖的浓香型传统生产工艺，采用“五谷配方，小麦制曲，人工培窖，双轮低温发酵，分级储存”的独特技术与悠久的传统工艺精酿而成，填补了綦江无高端白酒的空白。
    新品发布会上，区领导发表了热情洋溢的讲话，希望渝龙酒业酿造团队围绕“把纯粮酿造工艺继续发扬光大，把窖藏好酒奉献给广大消费者，创重庆乃至全国的一流白酒企业”的目标，紧跟时代步伐，做大做强古剑山酒，使之成为綦江乃至重庆的品牌。