寻找重庆新版小面50强 今起等你推荐(图)

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还记得商报2009年版“重庆小面50强”吗？在打开市民味蕾的同时，50强榜单更成为市民品尝小面的宝典。

上榜小面今安在？4年多过去了，重庆还有更好吃的小面吗？记者回访时发现，曾经的50强，不少面馆生意越做越大，一些却风光不再，甚至难觅踪迹。这些年，还有很多隐藏在街头巷尾的重庆小面脱颖而出，不断被网友提及推荐。

继重庆小面50强、火锅50强、江河鱼50强、百佳小吃后，商报再次启动“吃遍重庆”系列报道：从今日起，商报推出“吃遍重庆——寻找新版小面50强”活动，请你推荐。2013年新版小面50强诞生后，他们的传奇经历，也将由重庆商报微电影团队“渝电影”拍摄成《重庆小面50强传奇》进行展播。

对很多网友而言，重庆这座城的早晨，都由一碗小面和两条大江开启，在这个城市的各个街巷、角落，那些不起眼的面摊，都有自己的“独门秘籍”。4年多过去，曾经的小面50强多数依然辉煌，同时，一些新的面馆也在崛起。为了持续扩大重庆小面在全国的影响力，让更多人走进、了解重庆独特的小面文化，商报联合天涯重庆社区今日起推出“寻找新版小面50强”活动，挖掘小面背后的文化内涵，为读者们从视觉上呈现出具有浓郁本土气息的饕餮盛宴。

新版50强：更加突出小面文化

今日起，网友可到天涯重庆社区的“寻找新版小面50强”页面，推荐你心目中最美味的小面，同时请注明面馆的最新店名、店址、特色面，附上好吃的理由。商报记者也将同试吃团网友一起，对这些小面馆进行实地考察。天涯重庆社区会将把网友推荐的小面馆汇总，并推出投票页面，最终，由网友票选、试吃团网友和专家评审，共同推出新版小面50强榜单。

除此之外，新版小面50强产生之后，商报微电影制作团队“渝电影”，也将把这50强面馆的故事拍摄成微电影《重庆小面50强传奇》，展现重庆的小面文化。

哪家地道：征集网友吃了再说

“最好吃、最经典、最霸道的重庆小面，一定根植于网友心中。”谁能跻身新版小面50强，当然还是由网友说了算。在重庆商报官方微博、官方微信、天涯重庆，网友可推荐最喜欢的小面店，并写出自己的“心动”理由。不管你是钟爱藏在巷子里的小面馆，还是偏爱梯坎下的摊摊面。无论你是喜欢吃小面，还是豌杂面、牛肉面，只要你认为有特色，都可以上网推荐。除了主城的小面，重庆各个区县的特色面馆也等待更多发掘，欢迎全城吃货推荐好店，分享心得。

当然，光说不吃肯定不过瘾，网友推荐的小面，一定要经得住众多“面痴”的考验。从今天开始，重庆商报官方微信面向全市，征集网友“试吃团”。试吃团成员不限年龄、职业、性别，只要你热爱重庆小面，均可以报名参加。

谁上榜单：网友投票试吃团打分

隐匿于重庆江湖的面馆众多，谁能最终俘获大家的心，都由网友推荐，“小面控”们亲自品尝后，“检验”推荐小面店是否真如传说的这样神奇，网友们也可以在天涯重庆社区上参与投票。最终的榜单将以网友民意为主导，除了网友投票、试吃团打分，我们也将邀请专家，一起见证新小面50强的产生。

地道的重庆小面，味道肯定要巴适！本次寻找活动，除了味道和特色，“试吃团”还将关注面馆的店堂环境、餐具卫生等，让新版50强小面成为市民的“放心面”。

新版展望：老店都想争第一

对于寻找新版小面50强，不少2009版小面50强的老板也充满了期盼。花市豌杂面老板刘航说，希望在这次活动中，对特色浇头进行集中展示。“我们没有压力，网友说了算！”金岛花园板凳面老板娘张忠凤笑着告诉记者，他们将更加专注味道，抓住食客的胃，赢取食客的心，争取这次得第一。

位于大溪沟的“一热胜三鲜”面馆，得知新一轮的小面50强即将开始，老板梁女士信心满满地告诉记者，希望这次能够荣登榜首，“我们有实力，再夺第一名”。花卉园西三路邓记牛肉面的老板张静则表示，“会和各个面馆一拼高下，如果能进前十，就更好了！”

挨家品尝2009版小面50强的“面痴”网友“123台灯”李杰平告诉记者，2009版的小面50强榜单评出以后，让许多小面馆有了名气，生意也越做越大，他同时称，还有很多没上榜单的小面馆也非常有特色，值得推荐。因此，李杰平希望这些新的小面馆在这次的活动中，能够脱颖而出。

回访：2009版小面50强 今安在？

一碗小面，不仅挑逗着重庆人的味蕾，还包含了重庆人的麻辣故事，2009年，商报联合天涯重庆发起“重庆小面50强”的活动，活动时间虽然仅有一周，却超过10万网友关注。2009版小面50强榜单推出后，虽有其他小面榜单出现，仍无法撼动商报和天涯重庆的“重庆小面50强”榜单在网友心中的地位。

2010年，重庆市规划局、重庆市勘测院等部门联合设计制作了《重庆美食——特色小面》地图，免费向市民发放3万份“小面地图”。不仅如此，榜单还启发移动互联网商家，开发出《重庆小面》手机APP。

不管是重庆本土“小面控”，还是来渝的饕餮，都将这份榜单奉为经典，吃遍重庆小面50强至今仍是不少“小面控”的目标。

有几家面馆难觅踪迹

快4年多过去了，曾名噪一时的小面50强现状如何？连日来，商报记者分成三路，对50强面馆进行逐一回访。这些曾经辉煌过的面馆，因为种种原因，有的搬迁，甚至还有一些已经难觅踪迹。

11月30日，记者乘坐110路公交车前往江北区玉带山，寻找原榜单中排名28的“刘肥肠”小面馆。在终点站下车后，记者手持2009版重庆小面50强榜单，在车站附近的居民区四处打听，附近报刊亭的老板、几家店主和数位小区居民都纷纷摇头表示，“没听说过有这个面馆”。记者在现场，只找到名为“小胡牛肉面”和“扬子面”两家小面馆，其老板均不知刘肥肠面店的消息。

有网友曾在某美食网中标注，刘肥肠面店位于江北区化工村化工研究院。随后，记者又辗转来到化工研究院，但在附近始终没有找到该小面馆。刘肥肠面店，是搬迁，还是关门，已成为一个“谜”。

位于402路公交车解放碑起点站的“车站小面”是当年的47名，11月29日，当记者再次去寻找“车站小面”时，却没了踪影，“以前，这些地方的面馆都没有店名，一些门面几经易手装修。”周围人对“车站小面”如今的去向也并不清楚。记者发现，还有一些面馆进行了搬迁，比如解放碑的银丝面，上清寺团市委旁的豌杂面都搬了地方。

50强中最后一名的“将军面”，位于大坪车站工商银行旁。记者在回访的过程中，发现当年“将军面”的位置已改为“美味英雄面庄”。11月29日，“美味英雄面庄”负责煮面的傅师傅告诉记者，“将军面”因为经营不善，已将店面转手给了现在的面店老板。

原榜单里排名第6的“享味面庄”也因为经营不善的问题，悄然消失了。