台湾“富二代”重庆卖小吃

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台湾“富二代”重庆卖小吃

2014年07月03日 09:15:37 　来源： 新华每日电讯6版

毕业于名校的台湾“文蛤大王”之子,自愿到举目无亲的大陆西部白手起家 　　据新华社重庆7月2日电(记者牟旭、陈键兴)“北大硕士卖米粉”在网上一夕爆红,无独有偶,台湾成功大学企业管理硕士戴崇轩在山城重庆的台湾小吃生意也做得有滋有味、红红火火。1984年出生的戴崇轩,是台湾“文蛤大王”之子,本可顺理成章地继承家业,但这位“富二代”却毅然选择远离故土,到大陆西部白手起家。 　　2010年,戴崇轩随长辈到重庆参加“台湾周”活动。短短几天时间,小戴自认发现了一片“商业蓝海”:展会上的台湾小吃柜台前顾客络绎不绝,但重庆几个繁华的商业中心却鲜有台湾小吃店。隔年3月,戴崇轩到重庆开起了“我爱台妹”小吃店。刚开始,小店一天的营业额才70多元,成本却超过200元。持续亏损几乎耗尽戴崇轩全部积蓄和来自父亲的资助,从小生活优渥的他一度窘迫到身上只有200元。 　　所幸的是,小戴的女友是重庆人。“要感谢她的父亲借给我1万8千元钱,帮我渡过了难关。”危机暂时缓解,脑子灵光的戴崇轩很快调整经营策略,引入了更多的台湾小吃。终于,“我爱台妹”小吃店生意成功“逆袭”,“小清新”的台湾美食在“重口味”的重庆成功打开了市场,在重庆已经开到了8家。