“胃”雨绸缪 保“胃”健康

险峰

“胃”雨绸缪 保“胃”健康2015-04-15 00:00:00　来源: 三峡都市报

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胃，你好吗？
春暖花开时节，走过一年历程的健康大讲堂打响2015年第一场健康保“胃”战。胃作为消化“大将军”，它的好坏对人体健康至关重要。如何未雨绸缪，预防胃部疾病，保“胃”健康？
3月27日下午，由重庆三峡中心医院和三峡都市报社主办、三峡传媒网承办的健康大讲堂第十三期——“胃雨绸缪，保胃健康”话题开讲。100多位热心市民和网友，认真聆听了重庆三峡中心医院消化内科专家江明万和陈平的精彩讲座。
A:胃是消化系统的“大将军”
课堂回放
主讲专家：陈   平（左二）
★重庆三峡中心医院消化内科主治医师
民以食为天，吃五谷，生百病。在人体内，胃是消化系统的重要器官，被称为“消化大将军”。人的饮食，无论酸甜苦辣，还是干稀软硬，都需要经过胃来消化。生活中，大家可能都出现过胃部不适反应，如：胃酸，胃痛，胃胀，不消化，反酸，打嗝，灼热等。
那么，要想知道这些症状的由来，必须先弄清胃的功能。陈平告诉大家，胃的主要功能有：储存食物，将食物“绞碎”、消化，分泌胃酸（PH0.9~1.5)、胃蛋白酶原，胃酸杀灭胃里的细菌，吸收少量水分、酒精和矿物质等。
她结合胃的结构图，让大家进一步了解胃的工作原理:人体所吃的食物经过口腔、咽喉、食管，到达胃，再进入肠道。胃由贲门、胃底、胃体、胃角、胃窦、幽门组成。胃像气球一样，有收缩、扩展的功能，一般成人的胃，可以容纳2000-2500ml食物。当食物到达胃后，胃不断的对食物进行揉捏、挤压，使大块食物变成小块食物，同时配合胃酸、胃蛋白酶的化学消化作用，让食物由大分子变成小分子，最后食物直径约0.5mm才能排入十二指肠，进行进一步消化和吸收。
胃液的酸性很强，但为什么没把自己消化掉呢？江明万说：胃液在消化食物的同时，会造成一些细胞死亡，但很快会再生。另外，胃细胞的表面覆盖着一层厚厚的碳酸氢盐屏障，它可以中和胃酸，在胃上皮细胞的位置，PH值已经接近中性，所以胃酸不会腐蚀胃本身。
胃排空食物有差异：对于水、米汤、稀饭等食物，可能半小时-2小时胃就能排空；油脂类食物需要较长时间；混合型食物（包括米饭、蔬菜、肉类、汤等），约4-6小时排空。如果早、中、晚都吃大量高脂、高蛋白、硬的、不好消化的食物，胃整天都无法得到有效的休息，长年累月，就会出现消化功能下降，胃酸分泌混乱，胆汁分泌失常。这时，慢性胃病就喜欢找上门了。
主讲专家：江明万 （右二）
★重庆三峡中心医院消化内科主任
★副主任医师
正确的洗手七步法
B:胃部的常见疾病及预防
请您洗手！
无菌操作前后 护理病人前后
接触病人前后 处理污物之后
健康 常识
1、掌心对掌心搓揉
2、手指交叉，掌心对
手背搓揉
3、手指交叉，掌心对
掌心搓揉
4、双手互握搓揉手指
5、拇指在掌中搓揉
6、指尖在掌心中搓揉
江明万告诉大家，胃部的常见疾病有：急性、慢性胃炎、胃溃疡、胃息肉、胃癌、功能性消化不良。胃病的常见症状有：胃痛，胃胀，反酸，恶心，呕吐，口干，口苦，口臭，打嗝，灼热等，严重的有呕血和黑便现象。
在讲到胃部疾病时，两位专家特别提到“功能性消化不良”。陈平说：功能性消化不良指存在一种或多种起源于胃或十二指肠区域的消化不良症状，且缺乏解释这种症状的任何器质性、代谢性或系统性疾病。功能性消化不良主要与精神、心理因素及内脏敏感性增加有关。
江明万表示，当今社会，因工作、情感压力，许多人会产生心理缺陷和情绪失控，易引发胃病。陈平讲了一个亲历的病例：一位40多岁的女性，他18岁的儿子车祸身亡，因长时间悲伤过度，出现胃部不适反应，吃什么东西都没胃口，还觉得胃痛、胃胀难受，这就属于典型的心理因素所致的功能性消化不良。
陈平还说，在门诊病人中，有许多胃病源于不良生活习惯，比如：长期不吃早饭、不按时吃饭、暴饮暴食；吃饭太快、吃的东西过硬；喜吃辛辣食物、爱喝冰冻饮料；长期饮酒、吸烟、喝咖啡和浓茶等。
为此，两位专家都提醒，保持良好的生活习惯和良好的心态，对预防和减少胃病发病率有着不可忽视的重要作用。
C:幽门螺旋杆菌：胃病的罪魁祸首
注意：
每步至少来回搓擦五次；尽可能使用专业的洗手液；洗手时应稍加用力；流动水冲洗，使用长柄或感应龙头；建议使用一次性纸巾蓝天消毒手巾擦手
7、对手腕清洗
课后 感言
王 前（胃病患者）：
前不久，我每次吃饭后就出现腹胀现象，到重庆三峡中心医院消化内科做了无痛胃镜，医生给我注射了一点镇静剂，全过程无感觉，醒来后还不知道胃镜检查已经结束。经检查，幽门螺旋杆菌呈阳性，通过药物治疗，已经痊愈。今天，我特地来到课堂现场，就是想告诉大家：要注意饮食和卫生习惯，保持良好的心情，才能保“胃”健康。
刘 英（普通市民）：
洗了几十年的手，还不知道正确的方法，的确令人惭愧。今天在课堂上，护士演示的正确七步洗手法，很有实用价值。
张国伟（普通市民）：
今天医生的讲座，让我明白：要减少胃病的发病率，重在日常保养和预防，还要经常体检，一旦发现病变，也不要害怕，凭现在的医疗科技，只要早发现、早治疗，即使是胃癌，也是可以有效控制，甚至可以治愈的。
引发胃病的真正罪魁祸首是幽门螺旋杆菌，其危害很大：它可以引起胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃淋巴瘤、胃癌等；还可以导致荨麻疹、特发性血小板减少性紫癜等。陈平说，幽门螺杆菌最早由澳大利亚学者巴里·马歇尔和罗宾·沃伦发现。1994年，世界卫生组织将幽门螺旋杆菌列为第一类高危致癌因子。
江明万说，幽门螺旋杆菌具有极强的传染性。因为幽门螺旋杆菌广泛存在于感染者的唾液、牙菌斑中，其传播途径主要是“口-口传播”，比如：母婴喂养；中国人的集体就餐形式；恋人之间的亲吻等。据流行病学调查，全世界有50%以上的人感染了幽门螺旋杆菌。
陈平介绍了幽门螺旋杆菌最有效的检查方法——呼气试验，其优点是安全、准确、简单、方便。江明万提醒大家，如果呼气试验检查呈阳性，必须在医生指导下治疗，否则容易耐药。
预防幽门螺旋杆菌，要做好日常卫生防护。陈平建议：实行分餐制，餐具常消毒；保持口腔和手的卫生；不吃未洗干净的果蔬。随后，消化科护士现场为大家演示了正确的“洗手七步法”。
了解更多详情敬请扫一扫微信公众号“微万州”、“万州健康小卫士”，或者登录三峡传媒网（www.sxcm.net）《健康大讲堂》专题报道。
微万州
万州健康小卫士
重庆三峡中心医院消化内科护士教大家正确的“洗手七步法”
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