红烧茭白

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　　茭白，是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”，在唐代以前，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。
　　食材食谱热量：92(大卡)主料茭白 400克水发香菇 50克
　　方法/步骤
　　茭白洗净，用刀削去硬皮，切滚刀块备用;
　　香菇温水泡发，对半切开;
　　锅内倒油下入处理好的主料、调料以及水，盖好锅盖，启动“干锅”/“干锅炒”/“智烹”功能;
　　4待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀既可出锅。