十八梯片区拟建餐饮文化特色街(新的十八梯建筑以仿古为主)

roger777

拆迁后的十八梯到底用来干什么？昨日，重庆晚报记者从全市商贸流通工作会上获悉，今后的十八梯拟建餐饮文化特色街，建筑以仿古为主，但更有人文和文化气息。

根据渝中区上报的方案来看，目前初步确定在十八梯打造一条餐饮文化特色街，新的十八梯建筑以仿古为主，但更有人文气息和文化气息。

重庆市饮食行业协会会长刘英称，十八梯打造餐饮文化特色街，要注意三个方面的问题。一要注意建筑风格特点，只要坚持走仿古建筑路线，不愁十八梯不会火起来；二要注意餐馆文化特色街的定位，要做到雅俗共赏，尽量走市民化路子；最后就是经营方向要明确，特色街不能全走高端路线，让市民产生距离感，也不能全走低端路线，都是大排档。